超简单免揉披萨

用料  

超简单免揉披萨的做法  

1. 温水（30-35度，可以微波加热到温柔而不烫手的感觉）125毫升，确定水温合适，加入2/3茶匙干酵母，1茶匙糖调好酵母水。千万不要材料加好了再去加热，有可能会烫死酵母。

2. 加入200克高筋面粉，1/3茶匙盐，于酵母水搅拌均匀至没有干粉的状态

3. 加入1-1.5茶匙食用油，搅拌1-2分钟，直到容器上没有粘着的面粉

4. 盖上盖子留一条缝，发酵两小时左右，室温25度左右。

5. 2小时候，台面上撒干粉，倒出面团，上面再撒干粉

6. 把面团擀成薄面皮，越薄越好吃，我女儿在擀，她拿的那个滚子非常好用，小朋友也可以轻松做面皮。同时，烤箱预热，195度，15分钟。

7. 烤盘上撒干粉，把面片移过来，涂披萨酱或番茄酱，撒上马苏里拉，点缀一点蔬菜，撒一点食用油。烤箱预热完成后，烤15分钟，具体看烤得状况，每个烤箱不一样，面皮厚度也不同。

8. 出炉。

9. 又薄又脆，非常好吃！