薄底比萨🍕
- 披萨
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这个周末,吃的是比萨
用料
马苏里拉芝士 | 200克 |
西红柿 | 1个 |
水 | 适量 |
面粉 | 200克 |
糖 | 10克 |
酵母 | 2克 |
彩椒 | 适量 |
玉米油 | 适量 |
蘑菇 | 2颗 |
玉米 | 半根 |
猪肉 | 100克 |
蒜 | 半颗 |
香肠 | 4根 |
洋葱 | 半个 |
蕃茄酱 | 适量 |
胡椒酱 | 适量 |
薄底比萨🍕的做法
200克面粉,2克酵母,10克糖,适量玉米油,提前一晚上做了,放冰箱慢慢发酵(其实不用提前一个晚上做也行,我是闲得无聊)
这是一大部分的主料,特别说一下这个芝士虽然有点贵,但确实味道不错来着,推荐
准备材料
爆香蒜末,放入洋葱翻炒,有点香味了放入肉末炒到变白以后倒入番茄翻炒,加点番茄酱(能让颜色更迷人,味道更番茄),胡椒酱(添加口味)或其他调味料,炒到浓稠比萨红酱就完成了
赶好饼底用叉子戳洞,静止一下下.(买的比萨盘还没到,所以直接用了四方盘)
涂上比萨酱,放上一层芝士
铺上材料,再铺上一层芝士
送进烤箱,中层,提前预热,230度,烤了20分钟
出炉,水份有点多(下次要把蔬菜烤一下,烤干水再铺上去)芝士也有点不够多的样子,因为把饼弄得很大(我不会说是因为没有比萨盘的缘故,拿了38寸烤箱配的烤盘)
开动,好吃呢,真好吃
看看这个拉丝的效果
这个马苏里拉奶酪不错
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