自制披萨酱(薄脆饼底披萨番茄酱)
- 披萨
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薄脆披萨饼底专用!(使用时在饼底撒少许海盐在涂抹酱料)
用料
番茄罐头 | 400g一罐 |
超浓番茄膏 | 125g |
细海盐 | 一小勺 |
特级初榨橄榄油 | 一勺 |
干牛至(可选) | 3g |
罗勒叶(可选) | 2片 |
自制披萨酱(薄脆饼底披萨番茄酱)的做法
把番茄罐头汤汁过滤,250g左右果肉用料理棒打匀,然后加入番茄膏,海盐,橄榄油拌匀。
小贴士
这个是不加热的哈,因为烘烤的时候就加热了,饼底撒盐可以让酱料味道更浓厚。
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