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泡芙

伪装成天鹅的水鸭泡芙~~~ O(∩ ∩)O的做法步骤及图解,美味正宗的伪装成天鹅的水鸭泡芙~~~ O(∩ ∩)O做法

  • 伪装成天鹅的水鸭泡芙~~~ O(∩_∩)O

  • 用料水100克黄油45克盐1克糖10克低粉60克鸡蛋100克鲜奶油200克细砂糖20克伪装成天鹅的水鸭泡芙~~~O(∩_∩)O的做法把水，黄油，盐，糖放在锅里，煮到沸腾后关火，一次性倒入提前筛好的低粉，立刻快速搅拌均匀。成为一个光滑的面糊团。开小火，边搅拌面团边加热，蒸发面团的水分，直到出现一...
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简单易学的综合版闪电泡芙美食做法

  • 综合版闪电泡芙

  • 方子柔和了小岛老师的配方，君之的步骤，闪电泡芙的整形以及淡奶内馅，感谢各位无私的奉献〜少糖、少油，吃起来没有负罪感〜此方子大概可做六个闪电〜用料牛奶（泡芙）45g水（泡芙）45g低粉（泡芙）45g黄油（泡芙）37g全蛋（泡芙）90g糖（泡芙）3g盐（泡芙）0.5g牛奶（内馅）200g糖（内馅）30g（不甜，原方50g）蛋黄（内馅）3个...
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简单易学的迷你小泡芙。美食做法

  • 迷你小泡芙。

  • 这是我在物资非常紧缺的情况下做的，土豪可以用巧克力裹起来或者半包~~撒上杏仁片彩糖或金箔都是可以的~~用料黄油50g水100g盐1小撮低筋面粉100g鸡蛋3-4个淡奶油250g酸奶25g糖25g黑朗姆酒1小勺巧克力100g迷你小泡芙。的做法黄油和水，盐一起放进不粘的奶锅里煮沸后一次性倒入...
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奶油泡芙，原来就这么简单的做法步骤及图解,美味正宗的奶油泡芙，原来就这么简单做法

  • 奶油泡芙，原来就这么简单

  • 来一个外酥内滑的奶油泡芙，是不是很赞呢！泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。有人说：因为汉密哈顿奶油和汉密哈顿蛋糕走进了婚礼的殿堂，所以有了汉密哈顿奶油蛋糕。而深爱着汉密哈顿奶油的面包只能把爱埋在心里，变成了一只泡...
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简单易学的制作基础泡芙美食做法

  • 制作基础泡芙

  • 第一部是基本泡芙外壳，制作时间:60分钟，烤制时间:40分钟，裱花时间:30分钟。准备工作:预热180度用料水125毫升无盐黄油50克盐4克糖3克低筋面粉75克鸡蛋2个基本蛋奶酱蛋黄3个糖60克低面粉15玉米淀粉10牛奶250毫升香草棒4分之一根基本泡芙馅蛋奶酱全部淡奶油100毫升制作基础泡...
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简单易学的再来一泡的泡芙美食做法

  • 再来一泡的泡芙

  • 因为相公不喜欢奶油不喜欢太甜昵所以试了很多方子这款是我们之间的鹊桥~都很爱~~用的巴迪西克林姆加打发淡奶油我还擅自加了点柠檬汁~算是2014年的第一发~很成功~用料无盐发酵黄油20g牛奶26g水26g盐一点白砂糖1g低粉16g高粉16g全蛋46g巴迪克林姆144g鲜奶油36g再来一泡的...
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零基础必成好吃好看的泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的零基础必成好吃好看的泡芙做法

  • 零基础必成好吃好看的泡芙

  • 做了好几次，结合各种菜谱，最终选出这版，入手简单且味道杠杠的！以下的量刚好一烤盘，小泡芙大概18个左右，口味相对淡一点，非常适合孩子吃。做法步骤分3步走，先做“酥皮”，做好后放冰箱冷藏；之后做“泡芙”，挤到烤盘后同时把“酥皮”拿出来切片盖上，一起送进烤箱；这时可以开始做“卡仕达...
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简单易学的布列塔尼奶油蛋糕美食做法

  • 布列塔尼奶油蛋糕

  • 今天要介绍给你的是法国布列塔尼地区的当地糕点--布列塔尼奶油蛋糕，这款蛋糕一般是加入干燥的李子或者葡萄干制作而成，这款蛋糕的蛋糕体在未烘烤成熟之前称作阿帕雷蛋奶液。在选择模具方面，应该选择浅浅的烤盘，因为这种烤盘适合阿帕雷蛋奶液等液体材料的烘焙。布列塔尼蛋糕虽...
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简单易学的水果酥皮泡芙美食做法

  • 水果酥皮泡芙

  • 用料酥皮配料：黄油50克零卡糖粉30克低筋面粉50克泡芙面糊配料：黄油45克牛奶100毫升零卡糖粉5克盐1克鸡蛋2、3个奶油配料：淡奶油100克零卡糖12克水果酥皮泡芙的做法软化黄油加入零卡糖粉搅拌均匀过筛加入低筋面粉刮拌无干粉用手揉成面团放入保鲜袋中擀成2厘米左右厚片放入冰...
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枫糖泡芙的做法和图解 好吃的枫糖泡芙家常做法

  • 枫糖泡芙

  • 用料1(泡芙体)鲜奶100g（A）黄油100g（A）低筋粉160g（B）水100g（A）盐2g（A）砂糖4g（A）全蛋200g（C）用料2(枫糖泡芙馅)枫糖粉35g（B）黄油（无需软化）38g（D）牛奶300g（A）香草豆荚1/4根（A）白砂糖40g（B）蛋黄48g（B）粟粉（玉米淀粉）15g（C）低筋粉10g（C）枫糖泡芙的做法1(泡芙体)a料，混合，放小锅里，加热至沸腾转小火，筛入B（低粉），一边筛...
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简单易学的菠萝皮爆浆泡芙美食做法

  • 菠萝皮爆浆泡芙

  • 做了无数次的泡芙配方，记录一下。配方来自《美味糕点新主张》，里面的配方都很家常，朴素但值得经常做！用料菠萝皮无盐黄油30克白砂糖15克低筋面粉30克杏仁粉10克泡芙面糊牛奶50克水50克无盐黄油45克中筋面粉60克全蛋液105克卡仕达酱蛋黄30克白砂糖30克低筋面粉10克牛奶150克低...
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布达佩斯大饭店巧克力泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的布达佩斯大饭店巧克力泡芙做法

  • 布达佩斯大饭店巧克力泡芙

  • 因为喜欢《布达佩斯大饭店》这部电影。并且偶然看到了泡芙制作得番外视频视频连接我贴不来。只要百度上搜索.布达佩斯大饭店甜品。就可以找到。这也是我第一次做泡芙。所以有些细节有待改进。糖霜是三个颜色由于怕糖霜味道单一无趣。用了三种香精调配。粉色为香草味。绿...
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简单易学的最基本的泡芙美食做法

  • 最基本的泡芙

  • 泡芙的外皮有着酥脆的口感，只有在吃之前才会填上馅料。用料低筋面粉100g水160g黄油（或色拉油）80g（或70g）糖1小勺（5ml）盐1/2小勺（2.5ml）鸡蛋3个左右最基本的泡芙的做法泡芙面团的材料水、盐、糖、黄油（或色拉油）一起放入锅里。中火加热并稍稍搅拌，使油脂分布均匀当煮至沸腾后，转小火，一...
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蕴含浓浓爱意的「提拉米苏泡芙」的做法步骤及图解,美味正宗的蕴含浓浓爱意的「提拉米苏泡芙」做法

  • 蕴含浓浓爱意的【提拉米苏泡芙】

  • 这款【提拉米苏泡芙】，奶脂浓郁、咖啡飘香，吃起来口感丰富，让人不得不爱，非常值得一试！用料(泡芙壳材料：黄油50克、清水100克盐1/4小匙、低粉60克、鸡蛋2只)(泡芙馅材料：淡奶油200克、糖35克)(裱花材料：手指饼8根、巧克力酱适量、咖啡粉适量)蕴含浓浓爱意的【提拉米苏泡芙】的做...
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基础闪电泡芙，外壳又香又脆，奶油馅甜蜜浓郁，十分值得一试。的做法步骤及图解,美味正宗的基础闪电泡芙，外壳又香又脆，奶油馅甜蜜浓郁，十分值得一试。做法

  • 基础闪电泡芙，外壳又香又脆，奶油馅甜蜜浓郁，十分值得一试。

  • 今天又练习了一下基础的闪电泡芙，一次成功，外壳又香又脆，奶油馅甜蜜浓郁，十分值得一试。下次有机会再试试加一层巧克力淋面上去，应该会更漂亮和好吃。用料低筋面粉90克无盐黄油70克清水75克牛奶75克白砂糖15克盐1克鸡蛋液120克左右淡奶油200克细砂糖20克基础闪电泡芙，外壳又香...
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简单易学的🌍地球酥皮泡芙美食做法

  • 🌍地球酥皮泡芙

  • 玩彩色酥皮泡芙的时候，剩下的彩色酥皮边角料，随便放在泡芙上，烤烤就变成像地球的酥皮泡芙啦嘿嘿～地球系列还可以做之前很火的地球咖啡，地球冰淇淋！地球曲奇饼干哈哈哈挑战夹馅升级版用料酥皮黄油40克低粉45克细砂糖/粗砂糖30克泡芙牛奶60克水60克盐2克糖5克黄油40克低粉60克鸡...
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栗子泡芙的做法和图解 好吃的栗子泡芙家常做法

  • 栗子泡芙

  • 很多人都从蛋糕房里买过泡芙。但因为泡芙刚烤好是脆的。夹上软软的内馅味道最好。所以，在蛋糕房里买的泡芙往往错过了最佳的食用时间，难免有些遗憾。但家里制作泡芙，就可以解决这种问题。香脆脆的泡芙出炉。夹上馅料，吃得那才够味！—————————————————————...
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简单易学的siri老师泡芙美食做法

  • siri老师泡芙

  • 自用用料黄油克水克牛奶克siri老师泡芙的做法酥皮预热烤箱烧水温鸡蛋煮面糊炒鸡蛋打散趁热加入分2-3次搅拌趁热挤加酥皮，进烤箱完成...
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超超超超超超极好吃的奶油泡芙✨的做法步骤及图解,美味正宗的超超超超超超极好吃的奶油泡芙✨做法

  • 超超超超超超极好吃的奶油泡芙✨

  • 超好次噢用料黄油80g鸡蛋3个白砂糖（泡芙馅）20g白砂糖（泡芙皮）一勺左右自己喜好盐1／2小勺低筋面粉100g水160g淡奶油200g超超超超超超极好吃的奶油泡芙✨的做法黄油水白砂糖盐按配方称量好倒入小锅中✨小火给锅子加热轻轻搅拌待黄油融化（切记要小火不然黄油没化水先沸腾了）✨面粉...
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大量的泡芙 纹理清晰版的做法步骤及图解,美味正宗的大量的泡芙 纹理清晰版做法

  • 大量的泡芙 纹理清晰版

  • 烤的少，怕不够分，怕奶油用不完浪费，这下好了，200ml奶油都用了。用料低粉200g黄油150g水320g鸡蛋5个糖一勺盐一点奶油一盒200ml奶油馅的糖30g大量的泡芙纹理清晰版的做法黄油，水，糖，盐都放入锅中煮沸腾。筛入低粉，小火开始搅拌，我用的筷子，面团不粘锅就关火。晾到不烫手加入少量鸡蛋...
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奶油泡芙profiteroles的做法步骤及图解,美味正宗的奶油泡芙profiteroles做法

  • 奶油泡芙profiteroles

  • 泡芙学名profiterole，或者puff。面团的做法属于chouxpastry，指的是只含有水，黄油，面粉和鸡蛋加热做成的面团。因为加热过程中面团吸入非常多的水分极为潮湿，进烤箱后会迅速膨胀。菜谱是20个的量来自ShellieWendel。馅料图简单用的是奶油，根据个人口味也可以用custard之类的。用...
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简单易学的草莓夹心酥皮泡芙美食做法

  • 草莓夹心酥皮泡芙

  • 做蛋糕剩下了一些奶油要赶快消耗掉那么～做泡芙吧！酥皮超级酥脆轻盈的内馅儿加上酸甜的草莓不消说，尝尝咯～用料黄油（酥皮）60克糖粉（酥皮）40克低筋面粉（酥皮）75克有盐黄油（泡芙皮）45克水（泡芙皮）100克低筋面粉（泡芙皮）60克鸡蛋（泡芙皮）两个（约100克）淡奶油（内馅儿）250毫升细砂糖（内馅儿）5克盐（内馅儿...
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大森由纪子的基础甜泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的大森由纪子的基础甜泡芙做法

  • 大森由纪子的基础甜泡芙

  • 方子来自《大森由纪子的甜泡芙和咸泡芙》，菜谱图自配。有时间贴步骤图。这个配方真的很好吃，淡淡的甜味和咸味，不填馅料都会忍不住一直吃。几乎不会失败，孔洞很大，出炉的时候趁香脆随心挤入酱料，Lavieestbelle!用料高筋面粉65g全蛋约75g黄油50g盐2g牛奶60cc水60cc细砂糖5g大森...
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雪片泡芙百利鲜奶油蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的雪片泡芙百利鲜奶油蛋糕做法

  • 雪片泡芙百利鲜奶油蛋糕

  • 川上文代的方子，做久了常规的奶油蛋糕想换换口味！这款蛋糕有泡芙的软嚼劲和一般的奶油蛋糕体不同，喜欢泡芙的朋友可以试试看！用料明胶8克A酥脆饼皮黄油25克糖25克盐3克低粉45B泡芙面团低粉100克黄油50克蛋3个牛奶120克盐3克C百利鲜奶油奶油400糖40百利甜酒30克黑醋栗果酱50克...
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简单易学的小山进摇滚泡芙美食做法

  • 小山进摇滚泡芙

  • 小山进的摇滚泡芙。做法来自网络。用料A牛奶65水65盐1糖3黄油50B鸡蛋2个（115）C低粉40高粉40小山进摇滚泡芙的做法A料煮沸熄火快速加入C料用打蛋器搅拌，粉类搅拌融合后再开中火用木勺大动作用力搅拌，直到粘在锅底的材料可以整块脱离的状态，让水分蒸发。熄火，散开面团，乘热用橡皮...
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