烹调屋麻薯包 恐龙蛋（不用预拌粉）
- 面包
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用料
| 细砂糖 | 30克 |
| 盐 | 2克 |
| 牛奶 | 100ml |
| 玉米油 | 25克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 高筋面粉 | 20克 |
| 木薯淀粉 | 90克 |
麻薯包 恐龙蛋（不用预拌粉）的做法
先在锅里加上白糖、盐、牛奶、油，开小火搅拌均匀
![麻薯包 恐龙蛋（不用预拌粉）的做法步骤图 第2张]( "麻薯包 恐龙蛋（不用预拌粉）的做法步骤图 第2张")
看到微微沸腾后加面粉，迅速搅拌均匀面糊变浓稠后关火，加入木薯淀粉搅拌至没有干粉后倒碗里
![麻薯包 恐龙蛋（不用预拌粉）的做法步骤图 第3张]( "麻薯包 恐龙蛋（不用预拌粉）的做法步骤图 第3张")
继续翻拌按压均匀成不粘手细腻的团
![麻薯包 恐龙蛋（不用预拌粉）的做法步骤图 第4张]( "麻薯包 恐龙蛋（不用预拌粉）的做法步骤图 第4张")
鸡蛋搅散分多次加入面团中，每一次都要充分翻拌均匀
![麻薯包 恐龙蛋（不用预拌粉）的做法步骤图 第5张]( "麻薯包 恐龙蛋（不用预拌粉）的做法步骤图 第5张")
最后提起来是倒三角的状态就可以了
![麻薯包 恐龙蛋（不用预拌粉）的做法步骤图 第6张]( "麻薯包 恐龙蛋（不用预拌粉）的做法步骤图 第6张")
倒裱花袋里挤到烤盘上，尽量往高一点堆，烤箱提前170度预热10分钟
![麻薯包 恐龙蛋（不用预拌粉）的做法步骤图 第7张]( "麻薯包 恐龙蛋（不用预拌粉）的做法步骤图 第7张")
170度中层烤20分钟
![麻薯包 恐龙蛋（不用预拌粉）的做法步骤图 第8张]( "麻薯包 恐龙蛋（不用预拌粉）的做法步骤图 第8张")
外皮酥脆，内心柔软有嚼劲
![麻薯包 恐龙蛋（不用预拌粉）的做法步骤图 第9张]( "麻薯包 恐龙蛋（不用预拌粉）的做法步骤图 第9张")
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