【Crazy Lab】之恐龙蛋🥚 麻薯包🍞（无预拌粉 糯米粉版）

😈不知道麻薯粉是什么东西
今天下午去Google了一下说是熟的糯米粉
不知道到底是不是
我就按着熟的糯米粉这条路走了
就努力把糯米粉变熟  变成麻薯在拿去烤就能成功了吧
因为心比较急  而且根本不知道这样会不会成功  所以半熟的糯米粉就出锅了
没想到成功了😂
😈看到下厨房基本都是麻薯粉的做法
自己就编一个糯米粉的做法
应该没多少人看到
自己记下  免得下次还想吃却忘了怎么做🤣
反正我觉得好好吃  克制克制  吃了三个😝

🌈第二次做：2019年2月15日
👐现在看到的这个食谱是我19年补充又做了一遍  顺便拍一点照片
主要有人说做失败了  我就想再试试看看我会不会也失败了  哈哈哈哈哈哈哈  这份食谱写完没多久就想试一下  主要懒 而且做好就我一个人吃对我减肥事业不好🤣  这次我换了椰子油  没有上次做的奶香四溢  不过这次的椰子味道和麻薯包也很搭。我觉得这次比第一次做得好  可能因为我这次多放了比较多的奶  而且加热翻拌的时间比较久吧 这次的糯米团基本全熟了。
👐如果这不是大家说的那种麻薯包的话那就对不起了  不过真的值得试一下  很好吃  外脆里糯  即使凉掉都好吃
（BTW 晚上不要吃太多糯米制品  对胃不好）


Enjoy🥰

用料  

【Crazy Lab】之恐龙蛋🥚 麻薯包🍞（无预拌粉 糯米粉版）的做法  

1. 把糯米粉放进小锅
   混合黄油  奶粉 砂糖  水
   一边搅拌一边加热
   最后加入鸡蛋 马上混合  免得鸡蛋遇到锅底变熟蛋
   面团太干的话适量加点水

2. 一边加热糯米粉团一边翻拌  我用最小火（我自己一个人边搅拌边拍  拍的不好。）

3. 这种状态就可以出锅了

4. 趁热按揉糯米团  揉至不觉得烫为止（我手掌都揉红了😂）

5. 揉好差不多面团也有点点凉了就开始分面团
   我一个分了25克  有一个只有21克好像
   把团子搓成小圆球  我很努力的把有收口放到地下

6. 烤箱预热350华氏或者175摄氏度
   中层或者中上层烤21分钟（第二次做的时候烤了23分钟）
   具体时间看自家烤箱心情😂

7. 出炉啦

8. 我马上切开  外皮是脆的  里面是软糯的
   半个小时我吃了三个  凉了一会儿会儿内心还是好好吃的  糯唧唧😝

9. 第二次烤出来的效果  这次多加了牛奶  所以份量多了  分出来的蛋蛋也多  特意多烤2⃣️分钟  想上点颜色好看

10. 切来长这样  外脆里糯 很好吃  凉了也很好吃  我吃了三个了🤪今天不减肥😝

小贴士

🍁我主要是把糯米粉给煮大致熟了然后跟打糍粑有点类似  就揉 我觉得多揉揉应该就比较Q弹
🍁做好立马吃完吧  这么好吃😋
🍁不要放冰箱了  我那保鲜膜先盖着  明早起来装袋子或者放盒子玻璃密封杯里。上次我妈把我老婆饼放冰箱结果里面麻薯馅全缩了  还很硬  明明很好吃的  结果不好吃了😡
🍁如果不按食谱做应该也没问题的  糯米粉➕牛奶或水➕油加热到有延展性应该也可以做出来  我下次再试试？我再试一下健康天然糖和油脂版的？