焦糖杏仁肉桂面包卷
- 面包
- 关注:2.82W次
肉桂的香气是我喜欢的,平时面包房买的时候就喜欢肉桂卷,但一般都是可颂面包想起填充的黄油,有些罪孽啊,自己做了相对较清爽的面包,也是借鉴了别人的菜谱,只是内里加了红糖和肉桂,上面添了个焦糖杏仁顶,烤的过程中肉桂的香味充斥着整个厨房,幸福满满啊!
用料
高粉 | 250克 |
糖 | 25克 |
盐 | 少许 |
黄油 | 30克 |
淡奶油 | 适量 |
酵母 | 3克 |
肉桂粉 | 适量 |
红糖 | 适量 |
杏仁片 | 少许 |
焦糖杏仁肉桂面包卷的做法
按常规做面包
夹心内涂红糖和肉桂,卷起后切片再次发酵,然后烤箱烤制过程中,做焦糖酱加杏仁片,还剩5分钟左右时间将面包取出浇顶,再烤!
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/hongbeirumen/mianbao/mz68zg.html