翻车的吐司厚烧三明治 宝宝早餐
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2020.3.27:第一次尝试做这个,按照菜谱翻车了:吐司太大,锅太小了,和人家的菜谱差太多。这个菜单仅用于自己做记录。
用料
鸡蛋 | 2个大蛋(小的要3个) |
吐司 | 两片 |
黑芝麻 | 一点 |
卷心菜 | 一点点 |
奶酪 | 适量 |
土豆 | 1个 |
翻车的吐司厚烧三明治 宝宝早餐的做法
土豆削皮,切片,冷水上锅蒸15分钟后,放入碗中,压成泥备用。
切卷心菜,用切丝器,刨成丝,热水中烫30秒,捞出
鸡蛋打散,搅拌,加入黑芝麻
平底锅刷油,开小火倒入蛋液摊平
放上吐司,吐司两面都沾上蛋液。
吐司上依次铺上卷心菜,土豆泥,奶酪。
等鸡蛋熟后,鸡蛋把吐司包起来
从两片吐司中间对折。
小贴士
2020.3.27:吐司太大,锅太小,下回吐司要切小点;摊鸡蛋的锅不要先预热了,不然一倒鸡蛋全熟了;土豆泥有点多,下回试半个土豆泥。宝宝对这个菜谱只吃蛋皮,其他部位勉强吃一口🙄
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