烹调屋简易版汉堡包坯
- 面包
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简单制作，一次发酵。糖～白糖，白砂糖都可以。水也可以牛奶代替。我是把胡萝卜微波炉三分钟打成泥代替的差不多同等水量。考出来的颜色特别漂亮。
用料
| 高筋面粉 | 230克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 3克 |
| 糖 | 25克 |
| 水 | 90克 |
| 油 | 25克 |
简易版汉堡包坯的做法
除了油，所有的材料揉到光滑后加油揉出手套膜。
松弛一两分钟后分6份，每一份喷上水，表面滚上水洗芝麻，放烤盘上发酵到两倍大。
烤箱180℃上下火预热好了后，放烤盘烤13分钟。![简易版汉堡包坯的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简易版汉堡包坯的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
每家面粉吸水性不同
烤箱脾气不同
希望量情而定
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