蜂蜜椰蓉面包
- 面包
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用料
鸡蛋 | 1个 |
高筋面粉 | 200克 |
蜂蜜 | 20克 |
酵母 | 2.5克 |
黄油 | 38克 |
椰蓉 | 40克 |
盐 | 2克 |
奶粉 | 8克 |
玫瑰 | 5克 |
蜂蜜椰蓉面包的做法
面粉200g 蜂蜜10g 盐2g 酵母2.5g 奶粉8g 水混合,揉。
加入黄油20g,揉。27℃发酵至两倍大。
椰蓉40g 黄油18g 蜂蜜10g 玫瑰花5g
面团铺开,加上椰蓉。放入烤箱,旁边放热水,第二次发酵,
170摄氏度,预热。烤15分钟。
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