基础面包(有一些疑问卸写在了最后)
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麻烦稍微懂点儿的帮我看一下我写的最后的疑问。
用料
高筋面粉 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 2克 |
水 | 130克 |
糖 | 40克 |
干酵母 | 3克 |
黄油 | 30克 |
基础面包(有一些疑问卸写在了最后)的做法
我对于做面包有点小疑惑 希望老师大神们可以帮我解答一下 三克油
稍微懂点的麻烦帮我看看我写在最后的疑问
剪刀剪开后烘烤发现白剪了……
还行吧……剪了个寂寞
吃了起来不错 也拉丝
有的地方有点黄 是因为我切早了吗? 我也不知道里面还挺热的……
小贴士
1. 面团出了手套膜 然而整形粘皮肤和擀面杖,用了手粉感觉也是不好整形
2.面包烤出来最上面有点空洞🕳️ 可能我酵母放多了……害
3.最好臭美用剪刀✂️剪开 然而命运的烘烤又让他们相聚!! 我去 那我岂不是多此一举 嘤嘤嘤😭
4.烤出来有点发黄是咋回事?见最后一个图
5.加油 奥利给 最好能给自己吃成和面团一样的白白胖胖 充满理想!!!
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