可爱的龙猫蜜豆面包

宅在家里做点可爱的面包吧！

用料  

可爱的龙猫蜜豆面包的做法  

1. 后油法将所有材料揉成松弛光滑的面团，在室温25-28度中发酵一个半小时左右，面团膨胀两倍大。然后分割成小面团揉圆松弛15分钟左右。

2. 擀成梨型面团，蜜豆放在靠下一点。

3. 收口朝下，小面团做成耳朵和脚丫。盖上保鲜膜，然后放到32-34度进行第二次发酵。

4. 在一发时可以准备做肚皮的面团，分出一小块掺入巧克力粉做眼睛胡须和嘴巴。再取一小块掺红曲粉做小雨伞。

5. 在二发的四十分钟内准备肚皮、眼睛、胡须等，一组组放上盖上保鲜膜防止干燥。170度预热烤箱。

6. 把二发好的龙猫，先刷全蛋液，然后按相应的位置拼贴好。轻按压紧。放入烤箱中层烤制18-20分钟。

7. 可爱的龙猫就完成啦！

8. 恩恩爱爱小两口

9. 很有爱的感觉吧？

10. 早餐复烤3分钟，松软绵密，龙猫的肚皮是充满黄油香的曲奇口感。

11. 虽然不忍心下嘴，但还是把它吃掉了！

12. 满脸哀怨吃不到面包的小狗咂。

小贴士

1、每家烤箱脾气不同，以上时间只供参考，十五分钟后需要盯着烤箱看上色效果满意就可以了。
2、馅料可以任意搭配，因为添加了奶油奶酪，没有馅也很好吃。
3、面团大小随意，最少40克的面团，70克也可以。上图是70克面团。