红豆沙面包圈🥯
- 面包
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童年的味道😁
用料
高筋面粉 | 250克 |
豆沙 | 150克 |
糖 | 30克(适量) |
盐 | 1克 |
黄油 | 15克 |
牛奶 | 100克 |
酵母 | 3克 |
鸡蛋 | 1个 |
红豆沙面包圈🥯的做法
除了黄油之外,把所有原料都搅拌均匀开启揉面模式,待面团表面光滑再揉入黄油,开始发酵模式30分钟左右。
把面团和豆沙分成六等份,包馅割花成卷,盖上保鲜膜,烤箱预热50度10分钟,把面团放入发酵30分钟
发酵完成,面团上刷上鸡蛋液,撒上黑芝麻,烤箱180度烘烤20分钟。
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