杏仁椰蓉风香蕉面包

几年前电视里学的 Laura in the Kitchen 第一次用烤箱 学烤东西 一边听英文一边在厨房舒缓学业压力 面包在烤箱里烤得时候满屋子香蕉的味道 香得嘞!

全宇宙最简单烘培就是香蕉蛋糕啦，没有之一! 不用打发奶油! 不用打发鸡蛋! 不用洗很多油油的烘培厨具，像我这样的懒人最爱！

用料  

杏仁椰蓉风香蕉面包的做法  

1. 图中只三根香蕉，因为前两天偷吃了一根。。凑不齐也没关系。。🤣🤣
   
   第一步: 大部分湿性材料混合一起 - 室温黄油与糖充分混合，加入两个鸡蛋再次混合至糊状，滴入香草精，加入橙皮末，再混入椰蓉，最后放入碾碎的香蕉🍌，香喷喷的底料就做好啦🤩！
   
   第二步: 干性材料混合: 泡打粉，发酵粉，盐，面粉再加杏仁片(预留两小撮杏仁片待用做点缀)随意搅拌下，然后分批加入步骤一的糊糊里，同时加入牛奶，融合，注意不要搅和太多，否则面包会发硬滴🤯!
   
   第三步: 放进烤盘(有高度的烤盘才可以做出有帅度的面包)，再放进175摄氏度烤箱，烤50分钟。
   
   第四步: 坐在厨房 听着音乐 享受着烤香蕉面包的香味👩‍💻。。。吃着没了皮的橙子😏
   
   第五步: 50分钟时打开烤箱，面包表层刷薄薄一层黄油，撒上杏仁片，taa daa....🤗! 再次放入烤箱烤制15分钟。
   
   第六步: 取出香喷喷温暖牌的面包，激动之余劝自己冷静下来。。。切片，开吃，不过等等放在冰箱里冷藏之后更好吃😁😁

2. 刚取出之后的模样。。

3. 忍不住要切一片。。。

4. 微微的橙香，甜蜜的香蕉，令人欣喜的椰蓉，还有香脆的杏仁片。。。 一咬一口香。。。😁😁

小贴士

烤制后期刷黄油的目的是为了让杏仁片能够粘上，附带好处是使得面包表层微脆，加上香蕉与椰蓉的香甜。。。好好吃☺😂