蛋奶吐司边
- 面包
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用吐司做别的食物时,经常切下吐司边不用。吐司边比较硬,不爱直接吃,拿来烤蛋奶,有效解决!
用料
吐司边 | 6片吐司的24条边 |
每日坚果 | 1袋 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 350毫升 |
白糖 | 随意 |
蛋奶吐司边的做法
第一步:准备吐司盒。
用6片吐司做了别的食物,剩下24条边。切成小块,放在可以进烤箱的器皿中。表面再撒上一袋每日坚果~第二步:准备蛋奶。
两个鸡蛋,加自己喜欢甜度的白糖,打散。倒入牛奶,搅拌均匀。基本上,一个鸡蛋配差不多150-180毫升牛奶。
第三步:烤。
搅拌均匀的蛋奶,用勺盛出来,淋入第一步准备好的吐司盒中,让表面的每一块吐司都被蛋奶洗礼一下~~蛋奶的量在吐司盒的1/2左右比较合适。太多了烤出来会有点稀。
烤箱中下层,上下火200℃,20-22分钟即可。
上半部分吐司,有一点脆脆的口感;下半部分吐司,被凝固的嫩蛋奶包裹。一口下去,口感很好~
小贴士
经常头天晚上把第一步和第二步准备好,第二天起床烤上再去洗漱,洗漱完也就烤好了~~快手早餐。
放烤箱中下层,蛋奶凝固,表皮的吐司不会太焦~
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