法棍～～新手入门

用料  

法棍～～新手入门的做法  

1. 为了不闲置面包机，使用面包机搅拌：
   把材料全部放进都放进面包机进行搅拌

2. 搅拌好的，面团会有点粘手，没有关系。手上和容器可以摸点面粉。然后在35度的温度下（可以室内35度，也可以烤箱进行发酵）进行发酵1个小时左右，主要看面团是不是之前的2倍左右～～～

3. 发酵好的面团，建议轻揉，不要把空气排出，法棍就要大气孔。然后把面团平均分成三块，用擀面杖轻轻的擀一下，把面皮一折三（如图），然后粘上边，把褶边的那面往下放，放入烤盘，然后进行第二次发酵

4. 第二次放烤箱发酵：发酵大概60分钟，温度35度左右。发酵好以后在在表面切割，然后再进行撒面粉装饰

5. 烤箱230度，放入一盘热水，进行预约，然后把之前做好的面团放入烤箱烤10分钟，然后调整220度再烤10分钟，最后把水拿走，再烤5分钟～～～然后就可以出炉啦～～～