南瓜芝麻排包

全南瓜版本的南瓜面包，细腻松软，一发口感也是不错的，试下吧。

用料  

南瓜芝麻排包的做法  

1. 南瓜提前蒸好冷却。

2. 将冷却的南瓜200克放入主锅，5秒速度6切碎。

3. 将锅壁的南瓜泥刮入锅底。

4. 将除黄油、盐、芝麻外的所有食材放入主锅，30秒速度1-5混合。（糖可按需增减，如果南瓜够甜可以不加）

5. 混合后直接开启2分钟揉面模式。

6. 加入黑芝麻、黄油、盐，开启4分钟揉面。

7. 揉好后的面团如图，手上抹点油将面团取出。

8. 揉好后的面团分成六份。

9. 盖上保鲜膜松弛10分钟左右。

10. 将面团擀开

11. 翻面，下面压薄一点好收口，可以包入喜欢的食材，我包了点蔓越莓和红糖。也可以不包。

12. 从上到下卷起来。将收口捏紧，特别是包了红糖一定要捏紧，不然容易流出来。

13. 摆入烤盘中，进行发酵。

14. 发酵至两倍大，放入预热后的烤箱，烤箱170度烤20分钟左右（按自家烤箱脾气）

15. 松软营养，试试吧。

小贴士

因南瓜含水量不同，大家可留10g面粉在混合后看状态再按需添加。