超快手空心麻薯(完胜山姆)空气炸锅版
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这次用的是麻薯预拌粉,非常简单快手,什么都不需要加热,轻轻松松做出漂亮空心,刚出炉的时候,热乎乎的,脆Q弹,好吃又健康。
用料
麻薯预拌粉 | 100 g |
鸡蛋 | 1个 |
水/牛奶 | 20克 |
植物油/黄油 | 20克 |
黑芝麻 | 3克 |
超快手空心麻薯(完胜山姆)空气炸锅版的做法
所有材料混合在一起,用手动打蛋器搅拌几下,手上戴上pvc手套,下手揉到无干粉,颜色混合均匀即可,大概2-3分钟。
分成8个剂子,每个大概25g,搓圆。如果太黏,手上抹点油,很好做造型。空气炸锅烤架刷一层油,把麻薯摆进去,设置160度20分钟,中间记得翻面。
出锅啦!味道非常好,外脆里糯,比买的还好吃!😄😄
小贴士
不知道会一次性成功,没拍过程图,只拍了最后出来的照片,下次补
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