永不翻车的巧克力慕斯

不用烤箱就能做出超级好吃的巧克力慕斯，入口即化，烘培小白也能学会的哦。

用料  

永不翻车的巧克力慕斯的做法  

1. 黄油隔热水融化，融化后加入到全麦饼干碎中放入模具，压实放入冰箱冷藏定型30分钟

2. 牛奶放入锅中,开小火加热，放入巧克力豆，砂糖融化即可离火，再加入泡软的吉利丁片
   

3. 淡奶油打发到六成发，倒入巧克力液搅拌均匀

4. 倒入模具中，轻轻震出多余的大气泡，表面的气泡用牙签戳掉，放冰箱冷藏4小时左右，脱模，表面撒上一层可可粉即可开吃。