紫薯于你/紫薯麻薯

用料  

紫薯于你/紫薯麻薯的做法  

1. 准备好所有原料

2. 将麻薯预拌粉200g+紫薯粉15g+一个鸡蛋+牛奶200g+盐 拌匀揉成面团，我是手揉的，你们有厨师机或者面包机也行，揉成光滑的面团就行，牛奶一点点加，干了就加一点，湿了就加一点预拌粉，然后加入黄油继续揉

3. 提前把紫薯蒸熟，去皮用勺子碾成泥，加入糖和奶粉，边加糖边尝尝，调到你喜欢的甜度，紫薯馅就好啦

4. 将揉好的面团分成大概50g一个的小团

5. 将面团用擀面杖擀平
   

6. 将紫薯馅摊平在面团上，然后左右捏上收口，再稍微搓一搓

7. 最后在紫薯粉中滚一滚，放入烤盘

8. 放入烤盘中层，上火155下火135烤15-20分钟左右，自己时不时看一下，不要烤过了，毕竟每个烤箱的脾气不一样

9. 出炉

10. 当当当当，这就烤好啦，好吃又健康