家庭蛋挞 蛋挞 关注:2.45W次 平常的材料、简单的步骤,让家庭蛋挞流行起来! 用料 牛奶 130克 初生蛋 2个 细白糖 20克 蛋挞皮 9个 家庭蛋挞的做法 准备好材料:牛奶(直接用一瓶宝宝的成长牛奶,125ml的刚好130克)、初生蛋(中小型,2个约65克)、蛋挞皮(购买了成品,9个)、细白糖(约20克) 先将牛奶加热至40℃,边加热边加细白糖边搅拌,等到白糖全部融化后停止加热。加入鸡蛋(没有分开蛋黄和蛋清,可以全部一次加入),继续轻轻搅拌,直至材料全部融合。 把搅拌好的蛋液倒进蛋挞皮(倒8分满),最好用一个筛子隔一下,把泡泡隔开。 烤箱预热210摄氏度、3-5分钟,放入蛋挞后上下管210℃、25分钟。中途观看蛋挞皮生熟程度,不分烤箱可能发热管温度不平均会导致蛋挞一边烤太熟。 标签: 家庭 蛋挞 好吃 家庭蛋挞 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/hongbeirumen/danta/yzr3g.html