🔥复刻KFC～三款云朵蛋挞

每次吃蛋挞的时候都感觉特别幸福
因为从小吃到大
所以有一种情怀在里边…

用料  

🔥复刻KFC～三款云朵蛋挞的做法  

1. 冰箱取出冷冻蛋挞皮回温

2. 200度预热烤箱，把淡奶油、牛奶、白砂糖、全蛋液、蛋黄、炼乳一起放入米博多功能烹饪机主锅，设置1分钟速度3调和蛋挞液；蛋挞液过筛2-3次，至完全顺滑，备用

3. 每个挞皮根据喜好加入、黑巧、白巧及蛋黄酱

4. 倒入备好的蛋挞液，以八分满为宜

5. 把蛋挞送人预热好的烤箱中层，设置200度25分钟烘烤

6. 烤箱剩余5分钟的时候取出蛋挞，此时的蛋挞应是表面出现焦糖色，蛋挞酥皮层层蓬起，在每个蛋挞上面放一颗棉花糖。送人烤箱再烤2分钟，立即取出

7. 烤好的蛋挞根据口味撒上可可粉、抹茶粉和芝士粉

8. 云朵巧克力蛋挞、云朵抹茶蛋挞、云朵咸蛋黄芝士蛋挞就做好了；咬一口能感觉热呼呼的流心，好吃😋的根本停不下来

小贴士

蛋挞皮一定选黄油蛋挞皮；放上棉花糖以后烤的时间一定不要过长；建议用70%的黑巧