烹调屋葡式蛋挞【凯度蒸烤箱版】
- 蛋挞
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用料
| 牛奶 | 68克 |
| 蛋黄 | 20克 |
| 全蛋 | 40克 |
| 淡奶油 | 130克 |
| 细砂糖 | 34克 |
把白糖倒入牛奶里搅均匀
![葡式蛋挞「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第2张]( "葡式蛋挞「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第2张")
加入全蛋和蛋黄搅拌均匀
![葡式蛋挞「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第3张]( "葡式蛋挞「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第3张")
最后加入淡奶油继续慢慢搅均匀
![葡式蛋挞「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第4张]( "葡式蛋挞「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第4张")
搅拌均匀后，用筛网过滤一遍，放置备用
![葡式蛋挞「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第5张]( "葡式蛋挞「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第5张")
准备9个蛋挞皮，把蛋挞水倒入蛋挞皮中
![葡式蛋挞「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第6张]( "葡式蛋挞「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第6张")
放入蒸烤箱选择纯烤模式200度烤18分钟
![葡式蛋挞「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第7张]( "葡式蛋挞「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第7张")
烤至表面上色均匀即可出炉
![葡式蛋挞「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第8张]( "葡式蛋挞「凯度蒸烤箱版」的做法步骤图 第8张")
小贴士
此菜谱仅供凯度客户参考，如有疑问可以直接留言，烘焙师将在24小时内回复！
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