趣多多饼干[凯度蒸烤箱、蒸烤一体机版】
- 饼干
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用料
低筋面粉 | 80克 |
玉米淀粉 | 16克 |
可可粉 | 15克 |
鸡蛋 | 48克 |
盐 | 1克 |
黄油 | 64克 |
巧克力豆 | 32克 |
糖粉 | 45克 |
室温软化的黄油加糖粉打至发白蓬松
蛋液分三次倒入,搅拌均匀,每次必须蛋液与黄油充分融合后再加下一次
加入过筛的低粉、玉米淀粉、可可粉、盐,搅拌均匀
烤盘上垫烤纸,面糊分成15g/个,揉圆,然后粘上耐高温的巧克力豆,均匀摆放在烤盘上
放入蒸烤箱,选择上下烤模式,160度25分钟
取出冷却即可
小贴士
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