红豆酥蛋挞皮版
- 蛋挞
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用料
蛋 | 1个 |
红豆沙 | 利口福/连香楼适量我用了半包 |
黑芝麻 | 少许撒面 |
蛋挞皮 | 6个推荐大佬强/俏农/肉司令 |
红枣 | 8至10颗去核切粒 |
口罩 | 1只(为了卫生) |
手套 | 1双制作过程用 |
纸托 | 6个我的是展艺胶纸托环保冲洗干净抹干可循环使用 |
红豆酥蛋挞皮版的做法
需要准备的材料全图
解冻蛋挞皮阵硬去锡纸托。全软难去。不软不硬大概2一3分钟左右开始包馅料。
红豆沙搓圆形
蛋挞皮放馅料
捏成球状
刷蛋液空气锅180度15一20分钟
摊冻放凉摆纸托上盘享用
小贴士
特别重点是要注意温度时间烘的过程
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