烹调屋家常蛋挞（一切随缘）
- 蛋挞
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这是我第三次做蛋挞，是目前而言，甜度，稠度好评率最高的一款
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 250克 |
| 炼乳 | 20克 |
| 糖粉 | 20克 |
| 淀粉 | 随缘 |
家常蛋挞（一切随缘）的做法
我是土鸡蛋，因为个头比较小，4个鸡蛋也才158g，是全鸡蛋
![家常蛋挞（一切随缘）的做法步骤图 第2张]( "家常蛋挞（一切随缘）的做法步骤图 第2张")
加入炼乳和细砂糖，因为倒下去难免控制不好。所以多一点少一点问题不大。再加点淀粉（淀粉我没称，随缘倒了一点，没有到很多），打一下
![家常蛋挞（一切随缘）的做法步骤图 第3张]( "家常蛋挞（一切随缘）的做法步骤图 第3张")
随便打几下，这样都好了，然后加入牛奶（我是超市那种250ml的盒装牛奶）
![家常蛋挞（一切随缘）的做法步骤图 第4张]( "家常蛋挞（一切随缘）的做法步骤图 第4张")
过筛倒在蛋挞皮里面。
![家常蛋挞（一切随缘）的做法步骤图 第5张]( "家常蛋挞（一切随缘）的做法步骤图 第5张")
放入烤箱，我是上下管210度左右，20分钟，感觉焦糖色没有很明显，又烤了4分钟左右，熟没熟看焦糖色就好啦
![家常蛋挞（一切随缘）的做法步骤图 第6张]( "家常蛋挞（一切随缘）的做法步骤图 第6张")
最后成品图来一张，同事们都说好吃。烤箱比较小的，可以少放点原材料，总之，只要是这些材料。量多量少一切随缘啦
![家常蛋挞（一切随缘）的做法步骤图 第7张]( "家常蛋挞（一切随缘）的做法步骤图 第7张")
完工
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