零罪恶感的酸奶慕斯，榴莲芒果双拼

用料  

零罪恶感的酸奶慕斯，榴莲芒果双拼的做法  

1. 1、芒果肉、榴莲肉加牛奶和糖，分别打成泥；
   2、淡奶油加糖打发到6层，加入自制酸奶搅拌均匀；
   3、吉利丁片减小片，凉水软化后吸干水份，加少量牛奶隔热水溶化后，再加入到2中；
   4、将2与3混合均匀后，分成2份，分别加入1混合均匀。慕斯液就做好了。
   5、8寸模放入一片戚风底，加入榴莲慕斯液后，放冰箱冷冻15至30分钟；拿出放戚风蛋糕底加入芒果慕斯液，同样冷冻15至30分钟；
   6、慕斯蛋糕凝固后，加入水果装饰即可。

小贴士

冷冻是为了缩短时间，冷藏至少4小时以上。