[香兰世家]小而美 心爱巧克力杯子蛋糕

有些事物，经常被我们忽视，但是不经意之间却又会发现它的美丽所在；就如这小小的纸杯蛋糕，经常出入于我们的烤箱，却不曾发现，哪怕只是给它小小的点缀一下,这蛋糕顿时会变得精巧而可人,如蛾蜕变成蝴蝶般,奇妙而美丽!这几杯普普通通的巧克力蛋糕，经我们简单的创意和打理，寓意就变得深而远，相貌也变得小而美，哪里还舍得吃掉它

用料  

[香兰世家]小而美 心爱巧克力杯子蛋糕的做法  

1. 准备工作:
    巧克力切碎隔水融化;低粉,可可粉,泡打粉混合过筛备用;黄油软化

2. 步骤:
   1、黄油软化，加入糖粉打发，分多次慢慢加入蛋液；
   2、然后加入牛奶拌匀,再加入融化的巧克力液;

3. 3、加入混合过筛的粉类,拌匀后装入裱花袋,盛入纸杯9分满;
       4、放烤箱中层，１７５度，２０分钟。　　
   5、削去蛋糕顶部，在顶部中间挖一小孔备用

4. ６、制作酒渍蔓越莓奶油馅
   　　提前３０分钟把蔓越莓切碎，用朗姆酒浸泡
   　　软化的黄油加一半的糖粉打发，再加入一半经浸泡的蔓越莓碎打发，然后加入余下的糖粉继续打发，

5. 再加入余下的蔓越莓碎拌匀，装入裱花袋，在如图所示挤在蛋糕体上，盖上蛋糕的顶，美丽的巧克力
   　　杯子蛋糕就诞生咯！