搅搅烤烤就做好的网红甜品 —— 巴斯克蛋糕

所有原料混合搅拌，没有先后顺序，也不用打发，真的太简单了，妈妈们带着娃一起做，都不会翻车；

口感绵密甜润，层次丰富，搭配咖啡、茶、牛奶，总之就是百搭好吃😋

用料  

搅搅烤烤就做好的网红甜品 —— 巴斯克蛋糕的做法  

1. 隔水融化奶油奶酪，用刮刀翻拌至没有颗粒的细滑状态；

2. 打入两个鸡蛋（中等大小，约等于45-50g/个），翻拌均匀；

3. 加入淡奶油，再次翻拌均匀；

4. 倒入白砂糖，继续翻拌至完全融合；

5. 筛入低筋面粉，翻拌均匀；

6. 为了获得细腻的口感，过筛做了两次；

7. 将过筛后的蛋糕混合液倒入模具；

8. 烤箱中层，200摄氏度，25分钟；

9. 烤的过程中会慢慢鼓起来，表面也会出现焦化的颜色，烤好后取出，晾凉后，不用脱模，直接放冰箱冷藏；；

小贴士

1）冷藏的时候，为了防止串味，可以加盖保鲜膜；
2）看了大家的跟作，发现都没太好的上色，可以适当延长烘焙时间，但是一定不要离开，随时观察，以免烤糊哦……