纯素橙汁玛芬
- 蛋糕
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这一款纯素的玛芬非常松软香甜,绝对可以和加了蛋奶的相媲美。
而且用料更健康天然。做过好几回了,依然吃不厌。
方子是在日本爱家loving hut的免费vegan食谱里学的。
用料
A | |
全麦低筋面粉 | 140g |
无铝泡打粉 | 2.5g |
小苏打 | 2.5g |
土豆粉 | 8g |
盐 | 2.5g |
B | |
豆奶 | 120g |
植物油 | 70g |
甜菜糖 | 70g |
米醋 | 5g |
橙汁 | 60g |
坚果干果类 | |
葡糖干 | 适量 |
杏仁片 | 适量 |
纯素橙汁玛芬的做法
A和B的材料各自搅拌混合。
将B倒入A中,搅拌均匀。
倒入玛芬纸杯中,上面可以添加葡萄干、杏仁片或椰蓉装饰。
160度烤箱烤20分钟
小贴士
橙汁可以换成相同分量的苹果汁,有不同的风味。果汁最好都是纯果汁。
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