烹调屋生酮奶酪蛋糕(快速消耗奶酪)
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家里奶酪开了一小段时间，怕坏了
用料
| 奶油奶酪 | 236克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 赤藓糖醇(2倍甜) | 10克 |
| 柠檬汁 | 2至3滴 |
生酮奶酪蛋糕(快速消耗奶酪)的做法
将奶油奶酪融化，把分离后的4个蛋黄放进去，用手动打蛋器打均匀。此时可同步预热烤箱
![生酮奶酪蛋糕(快速消耗奶酪)的做法步骤图 第2张]( "生酮奶酪蛋糕(快速消耗奶酪)的做法步骤图 第2张")
加2至3滴柠檬汁，倒入糖，将蛋白打到硬性发泡
![生酮奶酪蛋糕(快速消耗奶酪)的做法步骤图 第3张]( "生酮奶酪蛋糕(快速消耗奶酪)的做法步骤图 第3张")
将打发的蛋白分2次加到奶酪蛋黄中
![生酮奶酪蛋糕(快速消耗奶酪)的做法步骤图 第4张]( "生酮奶酪蛋糕(快速消耗奶酪)的做法步骤图 第4张")
均匀混合，倒入烤盘，建议加油纸，我懒洗盘😂
![生酮奶酪蛋糕(快速消耗奶酪)的做法步骤图 第5张]( "生酮奶酪蛋糕(快速消耗奶酪)的做法步骤图 第5张")
大烤盘加水，将装有材料的小烤盘放进去。上下火145度，烤90分钟。因为个人喜欢2面焦，所以烤完90分钟后我将蛋糕倒在另外一张油纸上，拿烤架架在装水烤盘上另外烤了15分钟(同样水浴，具体看烤炉的温度，如果烤炉温度不够可适度增加时间)
![生酮奶酪蛋糕(快速消耗奶酪)的做法步骤图 第6张]( "生酮奶酪蛋糕(快速消耗奶酪)的做法步骤图 第6张")
单面烤的样子
![生酮奶酪蛋糕(快速消耗奶酪)的做法步骤图 第7张]( "生酮奶酪蛋糕(快速消耗奶酪)的做法步骤图 第7张")
双面烤的样子
![生酮奶酪蛋糕(快速消耗奶酪)的做法步骤图 第8张]( "生酮奶酪蛋糕(快速消耗奶酪)的做法步骤图 第8张")
正反面的成品。
![生酮奶酪蛋糕(快速消耗奶酪)的做法步骤图 第9张]( "生酮奶酪蛋糕(快速消耗奶酪)的做法步骤图 第9张")
放了一夜的样子，放凉更好吃哦！
![生酮奶酪蛋糕(快速消耗奶酪)的做法步骤图 第10张]( "生酮奶酪蛋糕(快速消耗奶酪)的做法步骤图 第10张")
碳水比例可以
![生酮奶酪蛋糕(快速消耗奶酪)的做法步骤图 第11张]( "生酮奶酪蛋糕(快速消耗奶酪)的做法步骤图 第11张")
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