抖臀古早蛋糕
- 蛋糕
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按照方法,第一次就能成功
用料
蛋黄 5个 | |
蛋清4个 | |
细砂糖 | 50克 |
低筋面粉 | 70克 |
牛奶 | 50克 |
玉米油 | 45克 |
抖臀古早蛋糕的做法
准备好以上材料
把油加热到70度左右,表面大概出现油丝
加入过筛面粉,搅拌均匀
加入蛋黄Z搅拌
分三次加入白糖,打发蛋白
将打发蛋白加入蛋黄面糊种,分三次加入
取出450克吐司盒模具,铺好油纸
倒入面糊,可以加芝士片,再倒入剩余面糊
包好锡纸,烤盘放入2厘米的水,烤箱温度150度,烤70分钟,如果感觉还没好,可以适当加长时间!每个烤箱情况不同,可以用140-150度,根据自己烤箱情况来定
真的会抖臀的蛋糕
芝士夹心😍😍😍
小贴士
注意控制好温度,温度不要太高
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