情景蛋糕-理想家园
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儿子小时候我们一起做过一个别墅手工,在小孩子看来这是最美的家。儿子17岁生日,希望他重温儿时对理想的执着追求,带着勇敢和执着前进。特意仿制别墅模型,制作情景蛋糕-理想家园。
用料
戚风蛋糕25*35 | 1个 |
奶油 | 1500克 |
巧克力 | |
鸡蛋白 | 2个 |
吉利丁片 | |
砂糖 | |
绿色色素 | 滴 |
饼干房子 | |
QQ糖 | 做屋顶 |
情景蛋糕-理想家园的做法
提前模具制作巧克力生日牌。
提前制作饼干房子,糖霜粘合。一天后,融化QQ糖,小心浇在屋顶上。过两天会变干。这个饼干屋和屋顶都是可以吃的,而且很好吃😋。
我用60L的烤箱烤盘制作的戚风蛋糕胚,8个鸡蛋,制作戚风蛋糕步骤参考其他房子。长方型蛋糕胚依据最终蛋糕的大小形状剪裁,并片成2层。加水果奶油的过程和其他蛋糕一样,然后是抹面。
用牙签或者奶油细线在蛋糕上构图,注意游泳池边河两岸的奶油要高出一些,这样水才不会溢出。
哈哈
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模型本身,其实你参照任何图片都可以,只是以蛋糕为载体画一幅立体的画而已。
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