海盐芝奶小戚风
- 蛋糕
- 关注:5.08K次
冬天最喜欢海盐芝士奶盖,各种味觉的整合回味无穷,暖胃暖心的选择!参考了些配方,调整了甜味,这个味道刚刚好。
用料
奶油奶酪 | 100克 |
玫瑰盐 | 2克 |
细砂糖 | 8克 |
奶油 | 50克 |
希腊酸奶 | 50克 |
卡仕达酱两小罐 | 300克 |
海盐芝奶小戚风的做法
烧些热水,准备个热水盆。隔热水将奶油芝士、玫瑰盐、细砂糖混合融化。
在融化的奶油芝士中加入奶油搅拌均匀。
将搅拌盆从热水盆中取出,放入酸奶搅拌。
加入卡仕达酱混合均匀放置一边备用。
用刀伸入蛋糕,不戳破蛋糕,在蛋糕内划一圈。
用裱花袋装入海盐芝士奶油液,从蛋糕中间的洞中伸入,挤出膏体蔓延到小蛋糕上面,最后在蛋糕表面外围补充未被包裹的部分。
小贴士
多的部分可以做茶饮或咖啡饮的奶盖。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/hongbeirumen/dangao/63dw47.html