史上最简单海绵蛋糕 灵感来源于三杯鸡
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老李在悉尼当了十年厨子 不敢说手艺多高吧 基本你说啥 我就能做出来
我上传的东西都是自己总结出来的 基本特点是简单粗暴
希望大家喜欢 也欢迎厨友交流
用料
鸡蛋 | 2个 约65个 每个 |
自发粉 self raising flour | 110g |
糖粉 icing sugar | 110g |
黄油 butter | 110g |
史上最简单海绵蛋糕 灵感来源于三杯鸡的做法
材料如图
称重
全部和一块
模具喷油 装进去 震几下
高火 6分钟左右
出炉
开吃
小贴士
材料都是土澳超市里的大路货
黄油 可以提前室温下软化 当然按老李一贯的简单粗暴 一定是微波炉转一分钟喽
用糖粉完全是图快 砂糖也行 就先和黄油一块微波 化开
可以加一丢丢 泡打粉
可以加一丢丢 香草精
微波炉纯粹图快 用烤箱烤 口感 颜色更佳
由于 面粉 黄油 等原材料的差异 成品可能会有一些差别 各位可以根据自己的情况调整配方
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