微波纸杯小蛋糕（懒人版）

同桌说想吃纸杯蛋糕
为了偷懒就挑了个最简单的方法
五分钟就能完成了
感觉超棒

用料  

微波纸杯小蛋糕（懒人版）的做法  

1. 将蛋糕粉倒入碗中加鸡蛋以及适量柠檬汁（我用的柠檬手动挤汁，主要为了去腥提高口感）。搅拌直到混合均匀，无颗粒状。（不要加水！！不要加糖！！一包蛋糕粉一个鸡蛋）

2. 将蛋糕液倒入纸杯中（小号三分之一左右）振动几下（防止气泡）加入适量葡萄干/蔓越莓干（看个人喜好）

3. 放入微波炉加热一分钟。然后取出（可以用牙签戳一下，没熟好继续加热，看各个微波炉）热得时候比较软，凉了口感像蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕。（上一道蛋糕粉包装背后有简易教程）

小贴士

真的不要加水，开始比较厚，搅拌均匀就稀了。加了水会发不起来的。柠檬没有可以不加。只要有蛋糕粉和鸡蛋就可以了。