水晶碗

用料  

水晶碗的做法  

1. 把所有原材料放入锅里煮。

2. 煮沸后加入色素继续煮至150度。

3. 离火静置1-2分钟，等糖浆里的气泡都没了再进行做造型。

4. 糖浆倒在硅胶垫上

5. 把硅胶垫放在一个高点柱子形状上，糖浆会随着硅胶垫凹处流下去，就形成一个碗状。

6. 等糖浆凉后就可以取掉垫子。

7. 放在蛋糕上做装饰还是很好看。