自用 乳牛芝士蛋糕6寸

用料  

自用 乳牛芝士蛋糕6寸的做法  

1. 融化黄油，打碎奥利奥。搅拌在一起，放入慕斯圈做底。

2. 软化奶油奶酪，加入糖霜和老酸奶。

3. 加热牛奶，融化吉利丁片。淡奶油加柠檬汁打发至三分。加入步骤二，搅拌，过筛。

4. 取20g，加入竹炭黑粉，装入裱花袋待用。

5. 取1/3加入蜜红豆，倒入慕斯圈。

6. 冷冻后转冷藏。