酥脆巧克力豆杂锦饼干,简单好吃0失败
- 饼干
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很香巧克力味,麦片又有点嚼劲,配咖啡绝绝子,赶紧做起来吧。有什么不懂可以提问哦😁
用料
黄油 | 70克 |
砂糖 | 45克 |
全蛋液 | 30克 |
盐 | 0.8克 |
小苏打,泡打粉 | 各1克 |
低筋面粉 | 56克 |
可可粉 | 4克 |
耐高温巧克力豆 | 40克 |
蔓越莓,瓜子仁 | 各20克 |
燕麦 | 70克 |
酥脆巧克力豆杂锦饼干,简单好吃0失败的做法
软化70克黄油至,可以轻松按下去
加入45克砂糖搅拌
加入0.8克盐搅拌
30克鸡蛋液分3次加入,每一次搅拌至看不见鸡蛋液,再加下一次。
筛入所有粉类,搅拌至看不见粉颗粒即可。
加入巧克力豆40克,蔓越莓20克,瓜子仁20克,70克麦片搅拌均匀即可。
先预约烤箱上火170,下火150。(大约25克一个搓圆按扁,然后送进烤箱)按预约的温度烤22分钟。
烤好拿出晾一下,脆了就可以密封起来了,不然久了会回软。(如果晾了还不脆就继续烤,不过不要烤焦了,每个烤箱脾气不同,看着点哦加烤的话。)
好啦赶紧品尝你自己做的饼干吧😃
小贴士
果干和坚果可以加自己喜欢的哦
尽快吃完,不然会回软。不吃密封好哦。
有时我想吃脆点的,就爱烤久一点,不过要看着哦不然很容易糊了。
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