烹调屋纽扣黄油饼干
- 饼干
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可爱的纽扣形状，哄孩子的利器，模具大则纽扣越大哦！
用料
| 黄油 | 110克 |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 全蛋液 | 45克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 盐 | 1克 |
纽扣黄油饼干的做法
材料备好
![纽扣黄油饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "纽扣黄油饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
黄油切成小块，室温放至手指能轻松留下指印的程度
![纽扣黄油饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "纽扣黄油饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将黄油放入厨师机搅拌缸加入糖粉和盐低速混合后转高速，黄油打发至蓬松发白
![纽扣黄油饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "纽扣黄油饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
全蛋液分次加入打发
![纽扣黄油饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "纽扣黄油饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
打发好以后筛入低筋面粉
![纽扣黄油饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "纽扣黄油饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
混合成团，不需要过度搅拌
![纽扣黄油饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "纽扣黄油饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
面团取出，用保鲜膜封好放入冰箱冷藏1小时后取出用擀面杖擀成0.3cm厚的面片，需要两个一大一小的圆形模具，大的模具分割开面团成一个个的圆形面团
![纽扣黄油饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "纽扣黄油饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小模具压成略小一圈的同心圆（不要切断），用竹签戳四个纽扣洞洞
![纽扣黄油饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "纽扣黄油饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
饼干面团转移至烤盘
![纽扣黄油饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "纽扣黄油饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
放入预热好的烤箱170度12分钟即可
![纽扣黄油饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "纽扣黄油饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
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