超级简单的紫薯饼干
- 饼干
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紫薯饼干,第一次上传菜谱,有点小紧张,这一次的饼干是误打误撞做的,所以配方用量都是自己掌握的没有具体用量,不好意思啊!宝贝们
用料
低粉 | |
炼乳 | 两大勺 |
玉米油 | |
紫薯 | 大概五百克 |
超级简单的紫薯饼干的做法
我用的是自家种的紫薯,一大个煮糖水还剩下半个,切厚片隔水蒸到软烂大概二十分钟这样
蒸好的紫薯稍微晾凉用工具压成泥,加入两大勺炼乳拌匀,在加入大概十克的玉米油拌匀,再加低粉,低粉的量视红薯的湿度定自己掌握噢!
揉好的紫薯团放进饼干模具里整形,放入急冻室冷藏大概一个小时,
冷藏好拿出来切片跟平时做饼干差不多厚薄就可以了,均匀摆好,我的是美的烤箱,180°上下火烤了半小时,这个视个人烤箱为准噢
烤到一半的时候拿出来看了一下是不是很漂亮呢?😁
最后拿出来晾凉装袋,脆脆的,香香的,好吃耶
小贴士
紫薯团不要揉的太干或者太软,这个量就自己掌握啦!!!啦啦啦啦啦啦~,第一次传菜谱!
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