车打奶酪咸饼干
- 饼干
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老爸不爱吃甜食
上次寄了一盒茶叶回家
刚好做一份咸香的车打奶酪饼干
给老爸做茶点
小小的父亲节礼物
希望老爸在下班后
能泡一壶茶,吃一点茶点
缓解一天的辛苦和劳累
这款饼干咸香适口
同理把芝士换成咸蛋黄肉松就是咸蛋黄肉松曲奇
换成葱就是香葱曲奇了
咸口饼干人人爱啊!
用料
黄油 | 200克 |
低筋面粉 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
芝士粉 | 适量 |
盐 | 2克 |
黄车打奶酪 | 150克(可以随喜好增减) |
细砂糖 | 20g |
车打奶酪咸饼干的做法
提前秤好每份材料的份量
做的时候不至于忘记和慌乱少拍了一步
黄油室温软化后加入糖和盐
用打蛋器打发到发白蓬松的状态
再分两次加入全蛋液搅拌均匀成这样的状态
加入车打奶酪碎
喜欢奶酪香重可以多加一点🤤筛入低筋面粉
搅拌均匀在模具里铺上油纸
把混合均匀的饼干糊放到磨具里
也可以包在油纸里自己手搓成长条状或者其他形状放入冰箱冷冻半小时左右
烤箱上下火预热160度
饼干糊冻硬的状态
再取出切成5~7毫米的薄片
排列好放在烤盘
注意留出适当的空隙
以防饼干烤制的时候会粘在一起
放入烤箱中层20分钟
烤制后放凉
就能得到酥香可口的饼干
一口一个
停不下来🤤🤤🤤
小贴士
(每个烤箱的脾气不同,温度供大家参考一下,可以根据自己烤箱适当调整)
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