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青海的做法食谱

简单易学的青海椒煸鸡翅膀美食做法

  • 青海椒煸鸡翅膀

  • 快手版饭扫光用料翅尖青椒花椒姜蒜青海椒煸鸡翅膀的做法1，翅尖用刀剁成三节，青椒切段。姜蒜切片2.锅里到稍微比炒菜多一点点的油，凉油下花椒3.煸出香味后下姜蒜，略炒后放翅尖4.煸到翅尖略微变色沿锅边烹入料酒，继续煸炒3分钟左右倒入两锅铲酱油，炒到上色5.下入青椒，这时候放盐和...
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简单易学的简易版青海炕羊肉美食做法

  • 简易版青海炕羊肉

  • 我是个在外地的青海人，在外面还是最想念家乡的味道，正好最近爸妈给我寄来了青海的羊肉，就试着做做。这道菜说是炕羊肉不太准确，虽然没炕，但是却有家乡的味道，重要的是真的很好吃。用料羊肉随意油最好用菜籽油适量大葱适量青辣椒1到2只蒜苗（蒜长出的苗不是韭黄）一根孜然粉适量老抽...
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简单易学的青海熬茶和奶茶美食做法

  • 青海熬茶和奶茶

  • 作为一枚土生土长的青海人，从小到大喝的最多的就是这种熬茶/奶茶，直到现在，每个周末至少有一天是要喝奶茶的。熬茶简直是百搭神器，什么炒洋芋丝，韭菜盒子，油炸馒头片，只要不知道喝什么的时候都可以来一碗～～～具有消食、解腻之功效：）用料茯茶一小块儿清水一晚荆芥少量花椒一颗食盐少许...
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简单易学的青海洋芋酿皮美食做法

  • 青海洋芋酿皮

  • 用料面粉克青海洋芋酿皮的做法大土豆三个，削皮洗净磨成泥加一汤勺土豆粉一小勺碱面一汤勺面粉加一小勺盐搅拌均匀舀一勺半左右搅好的土豆泥放入平底锅，煎成两面黄（跟煎饼差不多，注意火候）切条加入油泼辣子，油泼蒜泥，油泼韭菜末，醋，还有萝卜干或其他小咸菜，拌匀就可以米西啦...
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简单易学的青海炕锅羊肉美食做法

  • 青海炕锅羊肉

  • 用料羊肉克土豆个洋葱个生抽葱姜蒜八角香叶青海炕锅羊肉的做法羊肉煮熟铝锅加油，爆葱姜蒜八角香叶放羊肉，加生抽，加肉汤沸腾后加土豆小火40分钟出锅前放洋葱...
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简单易学的凉皮和青海酿皮美食做法

  • 凉皮和青海酿皮

  • 用料面500克水250克盐克碱面凉皮和青海酿皮的做法面加盐和水和成光滑面团醒半个小时。倒少量水，由外向里折叠洗面。切记不可抓捏，会洗断面筋。如图所示洗一会儿面团会散开，一手揽住，另一只手继续由外向内按压。面水浑浊后过滤倒入另一净盆。再倒入适量清水继续洗。直至水清澈...
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黄焖羊肉（青海羊肉）的做法步骤及图解,美味正宗的黄焖羊肉（青海羊肉）做法

  • 黄焖羊肉（青海羊肉）

  • 用料羊肉500克萝卜（红/白均可）500个花椒15粒生抽4勺老抽1勺盐适量（根据自己味口放）鸡精适量橘皮适量陈皮适量大/小葱适量老姜适量干辣椒适量豆瓣酱适量白糖适量草果1个黄焖羊肉（青海羊肉）的做法羊肉洗净放锅里煮开去血水，因为是青海羊肉，本来就不膻，不需要特别去膻味煮开后把羊排...
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青海特色小吃洋芋馍馍的做法步骤及图解,美味正宗的青海特色小吃洋芋馍馍做法

  • 青海特色小吃洋芋馍馍

  • 做法简单，全家人都爱吃。土豆的忠实爱好者。用料去皮土豆中等大小2-3个面粉一小把盐适量花椒粉适量油适量青海特色小吃洋芋馍馍的做法用料理机将生土豆打成糊糊在打好的糊糊中加入一把面粉（面粉多的话做出来的成品会发硬），再加入适量盐，花椒粉搅拌均匀在电饼铛中加入适量菜籽...
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干炸羊肉（青海羊肋巴）的做法步骤及图解,美味正宗的干炸羊肉（青海羊肋巴）做法

  • 干炸羊肉（青海羊肋巴）

  • 从青海黄南瓜什则空运的半只羊，其中的一部分肋巴用来做干炸羊肉。草原上的羊肉比内地的羊肉好吃太多太多太多了！用料羊肋巴（青海空运闷羊半只）半盆（4斤左右）花椒面2勺辣椒面2勺老姜半块大蒜瓣8瓣蒜苗5根青椒2个红椒2个盐随意干炸羊肉（青海羊肋巴）的做法备料：羊肋巴剁块、青椒、红...
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简单易学的正宗青海手抓羊肉美食做法

  • 正宗青海手抓羊肉

  • 青海妹妹分享西北人的手抓羊肉，爱吃青海羊肉的亲们一定不要错过此分享，介绍青海人做羊肉的方法，绝对好吃正宗（温馨提示：羊肉还是青海的好，必须要新鲜羊肉哦）用料羊肉3斤盐2小勺半干辣椒4-5个干花椒多一些，15个以上生姜4-6片草果1-3个白酒一小杯正宗青海手抓羊肉的做法把羊肉清洗...
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简单易学的青海羊肉炒面片美食做法

  • 青海羊肉炒面片

  • 用料面200克温水适量鸡蛋1个羊肉50克西葫芦（菜瓜）半个青椒1个干粉条50克小葱白两根小葱的葱白姜2片蒜5瓣菜籽油100ml盐适量花椒面¼勺辣椒面1勺生抽2勺老抽1勺郫县豆瓣酱1勺青海羊肉炒面片的做法将准备好的面粉倒入盆中，准备温水25°左右的即可，在水中加入一点点盐。然后将鸡...
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青海特色小吃洋芋津津的做法步骤及图解,美味正宗的青海特色小吃洋芋津津做法

  • 青海特色小吃洋芋津津

  • 土豆是世界四大粮食之一，即可以当蔬菜下饭又可以作为主食食用。青海的土豆以互助县“麻皮洋芋”最为出名，个头大淀粉含量高、适合焪、炒、煎、炸，口感松散香味浓郁。当地人叫“三药”，是我们成长岁月里抹不去的记忆。用料土豆3-4个盐适量花椒粉适量调料部分：（拌洋芋津津用）油泼...
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青海奶茶的做法和图解 好吃的青海奶茶家常做法

  • 青海奶茶

  • 用料牛奶500克茯茶10克盐适量油青海奶茶的做法青海同事给的茯茶青海市场打的鲜牛奶茯茶先煮开了，熬五分钟撇去茶叶渣。加牛奶小火慢慢熬十分钟加青海茶卡盐湖的盐，很健康哦青海亚麻籽油，加一点，其实放黄油也可以，我觉得这个健康。不停舀起来这样熬，让奶和茶冲击融合。五分钟香...
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青海大月饼《子惠版》的做法步骤及图解,美味正宗的青海大月饼《子惠版》做法

  • 青海大月饼《子惠版》

  • 离开家久了想吃妈妈做的饭自己着手做了，离家远又想家里味道的姐妹们开始做吧，家的味道，买油最好是菜籽油有家的味道超市会有买的用料面粉克香豆姜黄红糖芝麻玫瑰酱葡萄干油青海大月饼《子惠版》的做法面粉加酵母温水发面面发好了，排气，分小块，擀成面饼，抹油加姜黄，一次抹油加香豆...
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青海咸韭辣的做法和图解 好吃的青海咸韭辣家常做法

  • 青海咸韭辣

  • 青海人都知道，这个是拌面条和酿皮子的灵魂~😜用料韭菜250克盐4小勺玉米油200毫升香叶2片八角1个青海咸韭辣的做法韭菜洗干净，控干水，切丁切好的韭菜，铺在案板上加入盐小勺4勺盐，要均匀撒开，口味重一点可以加到6勺撒好盐以后腌一会儿然后用刀剁蔫~大概就是图上这个状态冷油下锅，...
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青海地方菜 背口袋（萱麻口袋）的做法步骤及图解,美味正宗的青海地方菜 背口袋（萱麻口袋）做法

  • 青海地方菜 背口袋（萱麻口袋）

  • 用料水克盐克中筋面粉萱麻花椒粉蒜绿香豆粉青海地方菜背口袋（萱麻口袋）的做法新鲜萱麻来一波新鲜萱麻剁碎，锅中加热水加热，然后一边煮一遍撒入面粉，拿筷子搅匀，等到呈糊状的时候不再加面粉。其中，要加入盐，加入一点蒜末，来调味。拿平底锅煎好油饼，然后准备萱麻糊先涂表面少量取下半...
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简单易学的青海羊肉面片美食做法

  • 青海羊肉面片

  • 来天津后，吃口老家味道成了最美得事～在西宁爱吃门口化隆人的烧烤和老北关面片，努力尝试，也就只学了七八分像吧，解解馋足矣，要求不高。我只爱做，吃上面尝到味就行了。（步骤有揪面片视频教学，不会的拉成拉面得了）用料羊肉青海羊肉（没膻味）红彩椒1个菜瓜（西湖）1个西红柿1个大蒜1朵瓣番茄酱...
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简单易学的青海大王 用餐吧美食做法

  • 青海大王 用餐吧

  • 看了一起用餐吧之后我发现自己对韩国菜的热情空前的高涨，用餐吧里出现过的其他菜之前都吃过，只有这个海鲜辣酱炒面没有见过，看到李秀景对着个陌生男人都能吃到忘我的境界实在让我咽口水，想要自己尝试做，没想到真的成功了用料韩辣酱三勺海鲜适量我用了一只螃蟹几个海虹和几个扇...
  • 10201
简单易学的青海椒蒜苗回锅肉美食做法

  • 青海椒蒜苗回锅肉

  • 第一次做，味道很好👍用料蒜苗4根五花肉300克豆瓣酱1勺青海椒2根酱油1小勺糖1勺姜1块青海椒蒜苗回锅肉的做法猪肉洗净下锅煮，加一小块姜，煮的时候注意打泡子，泡子打了煮30分钟左右，捞起凉冷。蒜苗、青椒切段备用。肉切片备用，准备下锅。放少量油烧热，下肉煸出油，加一勺豆瓣酱，炒几...
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简单易学的青海锟锅烤箱版美食做法

  • 青海锟锅烤箱版

  • 用料香豆粉一勺胡麻粉一勺姜黄粉半勺片胡麻油半碗面粉600克酵母5克白糖10克青海锟锅烤箱版的做法面粉加白糖加酵母发酵制2倍大如图准备料小碗半碗胡麻油加入香豆一勺胡麻1勺姜黄半勺搅拌均匀备用面饼擀开加入挑好的油在碗里留一点哈在撒上干面粉卷起来切成三角形盘子刷油...
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青海大块鸡的做法和图解 好吃的青海大块鸡家常做法

  • 青海大块鸡

  • 用料西北鸡一只花椒粒适量蒜片姜片油青海大块鸡的做法将鸡放入冷水锅中煮熟，捞起晾冷后，剁块；锅中放入油，开火后放入花椒粒炒香，再放蒜片，姜片炒香，再放入鸡块，翻炒，加入适量盐，再炒至鸡油冒香即可。...
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简单易学的青海酿皮（彩色）美食做法

  • 青海酿皮（彩色）

  • 青海酿皮分薄的和厚的，一直就喜欢厚厚的这种，现在不住在青海，想吃只有自己动手做，彩色的是自己加的，只为好玩儿！用料面粉800克水400克～420克碱一勺红曲粉、抹茶粉（没有忽略）适量食用油适量配菜：黄瓜、黄豆芽、韭菜。调料：醋、生抽、蒜、芝麻酱、芥末、白糖、盐、香油。青海酿皮（彩色）...
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青海尕面片，别有一番滋味哦的做法步骤及图解,美味正宗的青海尕面片，别有一番滋味哦做法

  • 青海尕面片，别有一番滋味哦

  • 青海的尕面片，别有一番风味用料面片一盒五花肉葱生姜蒜青椒西红柿小红椒青海尕面片，别有一番滋味哦的做法爆炒葱姜蒜，依次加入五花肉，西红柿，青椒和小红椒爆炒，待炒熟盛到盆里锅中加入水待烧开加入上海青，在加入刚才已经炒好的西红柿青椒炒肉，等到水滚开就可以揪面片咯这是闺密啦...
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简单易学的美味的青海酿皮美食做法

  • 美味的青海酿皮

  • 用料面粉适量水适量碱面适量韭菜适量醋适量蒜沫适量酱油适量辣椒油适量菜籽油适量盐适量鸡精适量芥末一点点美味的青海酿皮的做法将面粉与水混合，和成一小团面团在水中揉搓，俗称“洗面筋”，将面浆水收集于一较大的容器内。洗好的面筋，此时洗面的水已经很清澈了所有的面浆水收...
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青海拉条子《子惠版》的做法步骤及图解,美味正宗的青海拉条子《子惠版》做法

  • 青海拉条子《子惠版》

  • 离开家太久了，想拉面了自己在家做有家里的味道真心好吃用料面粉克水克盐克鸡蛋一个青海拉条子《子惠版》的做法面粉打个鸡蛋温水加一点点盐尝试有一点点盐味就行和面多揉一揉在醒发一会反复3次面擀开2面抹油盖保鲜膜醒发一会10分钟一会都行的这个切宽细都看个人喜好就好我...
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