圣诞卡通曲奇饼干

出成品约500克左右
2个配方出47块向日葵饼干底(5㎝厚)

用料  

圣诞卡通曲奇饼干的做法  

1. 黄油、糖粉、盐放进盆里打至羽毛状，黄油颜色变浅，加入一个大鸡蛋和牛奶，黄油千万不要打过了。这里牛奶可以用鸡蛋液代替。

2. 稍微打几下混匀鸡蛋后加入336克低筋面粉，翻拌和抓捏均匀成比较柔软的面团，盖上保鲜膜松弛半小时以上。

3. 桌面铺一张大点的油纸，将松弛好的面团稍微按扁，盖一张宽大点的保鲜膜，从中心向四周将面团擀成厚约3mm的大面片，尽量厚薄均匀，擀制过程中要拉直保鲜膜。

4. 用模具压出形状。

5. 间距摆放进铺有油纸的烤盘里。

6. 少女情节的和圣诞模具都很nice。

7. 放进提前预热好的烤箱中层，上下火185℃约10分钟。

8. 表面酥黄时出炉晾凉。

9. 凉透装袋，美美哒！