空气炸锅版葱油桃酥小饼干
- 饼干
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用料
低筋粉:150g | 全蛋液:50g |
细砂糖:35g | 食盐:1.5g |
植物油:50g | 泡打粉:5g |
葱花(只要葱绿):适量,看个人喜好 |
葱绿切碎成葱末,与植物油、白砂糖、食盐搅拌均匀。
低筋粉➕泡打粉混合过筛
步骤1⃣️➕步骤2⃣️搅拌均匀
揉成面团
擀成薄面饼
用模具压出形状
多余的边角料还可以重新揉在一起继续上面的步骤,直到用完面团
空气炸锅内铺好硅油纸,面饼放入锅内
空气炸锅热度180,烘烤10分钟左右即可
小贴士
空气炸锅无需预热,第一锅可以烤12分钟左右,第二、第三锅酌情减少烘烤时间,我后面两锅烤了7.8分钟就好了。如果想面饼两面都成金黄色,需要反面再烤3分钟左右。烘烤时间的长短和面饼的薄厚密切相关,面饼越薄烘烤的时间就会越短噢!
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