当前位置：烹调屋 >

香浸白条鸡的做法食谱

香浸白条鸡的做法和图解 好吃的香浸白条鸡家常做法

  • 香浸白条鸡

  • 买了白条鸡，家里刚好有土豆和白萝卜，试着炖一下，意外的好吃，白萝卜让汤变得很有味道，吃起来很香，汤也很香，泡米饭很入味，非常下饭~用料白条鸡1只土豆1个白萝卜一个葱1根姜10片蒜10瓣干辣椒6个大料20克花椒30粒料酒2勺耗油1勺盐20克豆瓣酱30克香浸白条鸡的做法白条鸡切块，开水涝，备...
  • 16732
粤式白切鸡（浸泡法）的做法步骤及图解,美味正宗的粤式白切鸡（浸泡法）做法

  • 粤式白切鸡（浸泡法）

  • 很多人做白切鸡都用嫩鸡，表示吃不习惯😂要180天以上的才有鸡味，皮爽肉鲜甜，没腥味用料鸡（180天以上）3-4斤葱3根姜几块蘸料姜蓉适量姜蓉适量葱白适量（不要也行）盐适量油适量粤式白切鸡（浸泡法）的做法姜切片，葱打结，加入能没过鸡面的水，大火烧开鸡3提3泡，意思，水开了，放鸡进去浸泡几秒再提...
  • 8106
甘香回味鸡&鸡汤浸白菜的做法步骤及图解,美味正宗的甘香回味鸡&鸡汤浸白菜做法

  • 甘香回味鸡&鸡汤浸白菜

  • 广州人“无鸡不成宴”，意思是说，无论宴客或家常，都少不了鸡。我家也常做鸡，味道主要以清淡、独显鸡的原味为适宜。家里人少，一家三口一餐也就只能消灭半只鸡，另加一青菜一小炒。可这次做的回味鸡和鸡汤浸白菜，一上桌，没一会功夫就去了大半碟，后悔没整一只！用料鸡半只芝麻油盐糖甘香...
  • 28267
水浸白切鹅的做法和图解 好吃的水浸白切鹅家常做法

  • 水浸白切鹅

  • 昨晚朋友过来吃饭，喝了点小酒，半夜醒来睡不着，想起昨晚做的白切鹅，起来编个菜谱呗~无需复杂的调料，最简单的食材最简单的烹饪，最清爽的口感和吃法，平时吃惯了焖鹅，扒鹅，焗鹅，碌鹅，偶尔来上一个水浸白切鹅，调上一碗灵魂酱汁，让你食指大动胃口大开，鹅肉口感紧实清爽不腻，酸辣爽口，简直就是...
  • 26387
白蜜浸雪芽的做法和图解 好吃的白蜜浸雪芽家常做法

  • 白蜜浸雪芽

  • #万物生#原味白蜜浸雪芽#人生起始，万物生#红尘缱绻相思成芽归隐佛刹不覆芳华用料白蜂蜜一勺雪芽150克香椿芽白蜜浸雪芽的做法1.锅里加水白蜂蜜2.加入雪芽煮两分钟，闷五分3.时间到，放凉，加香椿芽摆盘即可...
  • 20170
妈妈教的白切鸡浸法的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈教的白切鸡浸法做法

  • 妈妈教的白切鸡浸法

  • 当长辈不在身边时，很多事情都是要学会独立完成的。再也不是伸手就有得吃的年纪了成家的人更加需要学会撑起生活一切琐碎的事情。对吃的方面，本人很有兴趣，会吃会煮才称得上合格的食货🤩一直惦记妈妈的白切鸡，这下妈妈再也不用担心我没白切鸡吃了。一直以来因为刀工是我的硬伤...
  • 32713
清炖白条鸡的做法和图解 好吃的清炖白条鸡家常做法

  • 清炖白条鸡

  • 配料简单，做法简单，鸡汤美味。喜欢土豆的也可以在鸡肉炖了20分钟后放些土豆一块炖。用料料酒1勺姜5片香葱1或2根盐克香叶3片八角1颗白条鸡1只清炖白条鸡的做法一整只鸡剁成块，清水洗一遍，凉水下锅。水淹没鸡块，等水开后撇血末。然后放姜片料酒香片八角，盐适量。盖锅盖转中小火，...
  • 14413
猪肚浸鸡的做法和图解 好吃的猪肚浸鸡家常做法

  • 猪肚浸鸡

  • 天冷吃一些滋补的食物感觉会更暖和、更有能量，猪肚浸鸡就是最好的选择。此汤对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等，具有行气健脾、暖胃养胃、散寒、止胃痛和排毒的作用，不仅去病强体，也有养生保健的功效，特别适合秋冬季节食用。用料猪肚1个鸡肉1只栗子250...
  • 25867
白斩鸡浸渍水温及方法研究的做法步骤及图解,美味正宗的白斩鸡浸渍水温及方法研究做法

  • 白斩鸡浸渍水温及方法研究

  • 缘起：从前，传说白斩鸡是虾眼水浸熟的，经测定，虾眼水就是70°C的温度，有研究表明：“低温烹饪的温度原则上来说应该等于或大于65度，以进行杀菌。因为细菌的生存的理想温度是4－65度。而且真空低温烹饪最好不要超过70度，以减少水分和口味的流失。”于是就选定70°C温度进行浸渍。经过：...
  • 27197
白贝浸丝瓜的做法和图解 好吃的白贝浸丝瓜家常做法

  • 白贝浸丝瓜

  • 丝瓜当季，白贝肥美鲜甜。用料贝1斤丝瓜500克姜块10克盐3克料酒1.5勺油5克白贝浸丝瓜的做法热锅下油爆香姜块。丝瓜滚刀块，下锅爆炒，洒入料酒，翻炒。大火热炒，丝瓜较凉，放多点姜和酒。翻炒1分钟，放入开水。我今晚还煮了冬菇，放了点泡冬菇的水不浪费。水约2碗，因为想留点汤。放入洗...
  • 19927
白切浸鸡的做法和图解 好吃的白切浸鸡家常做法

  • 白切浸鸡

  • 我家先生出差回家说想吃白切鸡，我尝试第一次做，很成功！哈哈哈，从不吃鸡皮的我和女儿都连皮带肉地吃了，皮爽脆，真好吃…用料鸡只盐克姜片葱根红葱头花生油酱油白切浸鸡的做法只拍了一个照片，砍鸡技术差，嘻嘻首先煲一大锅开水，关火，要整只鸡浸在水里，盖上盖子，时间看鸡的大小而定！我用了...
  • 29173
如何浸泡出好吃的🐓白切鸡的做法步骤及图解,美味正宗的如何浸泡出好吃的🐓白切鸡做法

  • 如何浸泡出好吃的🐓白切鸡

  • 用料乡下靓鸡1只（约4斤）姜片适量葱结适量盐少许如何浸泡出好吃的🐓白切鸡的做法白切鸡做法：🐓约4斤份量深瓦锅或不透钢汤锅（可以浸泡下一整只鸡）1️⃣瓦煲或汤锅放进清水，放一点盐，姜片3~4片，葱结2条，清水煮开。2️⃣用盐将鸡皮表面擦洗一遍，冲洗干净，将整只鸡放进煮开的汤锅里，清水泡过...
  • 16360
浸鸡的做法和图解 好吃的浸鸡家常做法

  • 浸鸡

  • 家婆拿手好菜！用料鸡1只姜3片水800克葱5颗浸鸡的做法准备土鸡一只，把鸡和内脏清洗干净！用锅煮开一锅清水（不用加任何调味料）把鸡和内脏下锅，小火，直至水准备烧开，立刻关火。把鸡捞出，放在盘中，用冷水浸冲两次，直至鸡身变凉。把之前的水再一次煮开，把鸡放在水中，慢火煮。记得把鸡翻一下...
  • 5847
烤白条鸡的做法和图解 好吃的烤白条鸡家常做法

  • 烤白条鸡

  • 用电烤箱烤1小时40分，上火200℃，下火230℃，放烤箱中下层，烤盘上铺锡纸，上面盖锡纸，出炉用筷子一插，脱骨，非常烂呼。用料配料：①白条鸡：3.5斤②奥尔良腌料：140克烤白条鸡的做法菜市场买回的白条鸡用水请洗干净，去内脏和鸡油，切去鸡爪和鸡屁股，控干水份，放入140克奥尔良腌料，抹均匀，肚子内多...
  • 18742
浸熟白切鸡的做法和图解 好吃的浸熟白切鸡家常做法

  • 浸熟白切鸡

  • 在B站看到的菜谱，只为记录下来用料鸡1只葱4根姜1块盐10～15克花生油20～40克冰块若干浸熟白切鸡的做法1.用盐涂满鸡的里外，晾干水，放冰箱腌制两小时。并且准备好冰块2.开始浸鸡。（如果要留鸡汤，把鸡身上的盐先冲走，如果不留鸡汤，就不用冲水。）大锅大火烧开水，拿着鸡头把鸡身浸到开水里...
  • 7475
简单易学的白斩鸡(高汤浸)美食做法

  • 白斩鸡(高汤浸)

  • 好耐无更新，之前啲fans叫我出啲鸡菜，趁住假期就送大家一个大餸，白斩鸡，今次有别于平时白斩鸡，用高汤浸，可以保持鸡鲜味同时鸡可以吸收汤味，相得益彰，亦有更好嘅风味。但系哩个高汤又考虑到系屋企整，所以设计得简单啲但又有其特色嘅高汤。(注意睇下面小tips)用料脆皮走地鸡1只料酒2...
  • 19988
香煎白条鱼的做法和图解 好吃的香煎白条鱼家常做法

  • 香煎白条鱼

  • 白条鱼煎得焦黄焦黄的，适合当零食吃。夏天配啤酒🍺也是很不错。用料白条鱼14条盐适量花生油适量香煎白条鱼的做法用一把削皮刀清理鱼，去内脏去鱼鳞。去掉内脏跟鱼鳞的白条鱼放盆里加水洗干净。把水倒掉沥干，加适量的盐抹匀每条小鱼。把抹了盐的鱼捡起放盘子里腌制30分钟入味...
  • 22715
冰浸鸡的做法和图解 好吃的冰浸鸡家常做法

  • 冰浸鸡

  • 用料鸡冰块冰浸鸡的做法首先一煲水烧开然后放鸡浸15分钟即可拿出来用凉水泡一下然后凉干再后用冰块盖满10分左左小贴士放进锅反复提几次...
  • 28472
油浸香菇的做法和图解 好吃的油浸香菇家常做法

  • 油浸香菇

  • 本来是做鸡枞菌，货还没到，实在馋了，香菇代替之～用料花椒粉一勺八角三个香菇500g辣椒粉一勺油浸香菇的做法油用小火烧开，倒入所有食材，拌匀。小火煎半个小时，可以自己掌握火候，差不多香菇全部缩起来就可以放盐了，炒匀，出锅。香菇可以泡发以后一定要把水挤干净，可以减少煎的时间。花椒...
  • 4867
香浸白干的做法和图解 好吃的香浸白干家常做法

  • 香浸白干

  • 只需用微波炉就能做出的快手好菜，非常香用料白干两块盐花椒一小把干辣椒两个香叶蒜子食用油辣椒油食用碱酱油香浸白干的做法把白干斜着用刀片成薄片在白干中加入少许碱，用开水泡半分钟左右，之后把水倒掉，把碱冲洗干净，碱水泡过的白干口感会更嫩滑在白中加入酱油、盐，加入一小把...
  • 24216
水瓜浸鸡的详细做法大全,简单又营养的水瓜浸鸡做法

  • 水瓜浸鸡

  • 皮爽肉滑鲜甜味美停不了口用料鸡（清远鸡）半只水瓜2条木耳几朵姜几片水800ml胡椒粉少许盐适量油适量黄酒少许粟粉少许葱1根生抽半勺水瓜浸鸡的做法清洗沥干斩件，胡椒粉，盐，黄酒，粟粉，生抽拌匀，腌15分钟。木耳浸泡备用。水瓜去皮，滚刀切块。姜葱水烧开（喜欢多喝汤可以多放些水）把鸡块...
  • 29219
水浸高白鲑的做法和图解 好吃的水浸高白鲑家常做法

  • 水浸高白鲑

  • 赛里木湖水浸高白鲑的做法，齐尓白鲑和凹目白鲑也可以参考这个做法。用料高白鲑一条盐少许海鲜酱油2勺葱油1勺水浸高白鲑的做法把高白鲑解冻，活的就直接清洗干净。背部切一刀，把鱼片从鱼骨上剔下来。用少许盐把鱼片内外涂抹均匀，腌制10分钟。10分钟后用水清洗干净鱼片，切成巴掌...
  • 4979
白切鸡，公布浸鸡黄金比例的做法步骤及图解,美味正宗的白切鸡，公布浸鸡黄金比例做法

  • 白切鸡，公布浸鸡黄金比例

  • 学会这个比例，在家吃酒楼级别白切鸡!用料鸡一只，肉鸡走地鸡都可以少许盐，姜，香料见内照片白切鸡，公布浸鸡黄金比例的做法鲜鸡买回来拿盐，大葱丝，一汤匙料酒，几粒花椒浑身里外揉搓，揉搓几分钟去味，然后静放20分钟，冲洗干净冲掉香料和杂物。准备香料看图，放滚水煮十分钟，生姜片，葱丝，栀子，...
  • 8112
简单易学的白萝卜浸鸡汤美食做法

  • 白萝卜浸鸡汤

  • 用料白萝卜鸡肉姜米线油盐胡椒粉生抽薯粉白萝卜浸鸡汤的做法将切成块的鸡肉清洗干净，加上少许油和盐，胡椒粉适中，生抽倒入少许，最后加薯粉用凉开水勾兑，将调料放到鸡肉中拌匀。把白萝卜削皮，切成长条。把姜去皮切块，一起放入放入锅中。锅内加入水，用小火慢慢煮，煮至萝卜绵软，加少许...
  • 31294
鸡汤浸芦笋木耳茭白丝的做法步骤及图解,美味正宗的鸡汤浸芦笋木耳茭白丝做法

  • 鸡汤浸芦笋木耳茭白丝

  • 健康美味的家常菜，老少皆宜。用料茭白2根木耳一小把芦笋2-3根盐适量熬好的浓鸡汤一碗鸡汤浸芦笋木耳茭白丝的做法提前熬好一锅浓鸡汤茭白去皮切细丝芦笋切片盛出一晚鸡汤，准备好虾仁，茭白丝，芦笋和木耳焯水备用开火，到入鸡汤，加入虾仁煮两分钟加入芦笋木耳，煮两分钟再加入茭白丝...
  • 17144

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接