9月十初试蛋清的宝宝饼干
- 饼干
- 关注:2.19W次
25寸小烤箱,三层烤盘,忘记拍照
用料
蛋清 | 1只 |
蛋黄 | 2只 |
低粉 | 20g |
奶粉 | 15g |
芝麻 | 若干 |
糖 | 7g(我家宝宝小,所以没加糖) |
9月十初试蛋清的宝宝饼干的做法
蛋清打至干性发泡,放入冰箱冷藏
蛋黄打发至发白粘稠
将打发的蛋黄放入蛋清中,U型搅拌,搅拌均匀
奶粉和面粉混合过筛加入蛋黄蛋清中,中快速搅拌,U型搅拌防止消泡
放入裱花袋,挤出一厘米左右直径圆饼
烤箱调制一百五十度预热后,烤二十分钟左右,烤箱不同温度时间也不相同,烤制圆饼鼓起发黄,能轻松取下不粘盘便熟了
小贴士
打发蛋清时可以添加几滴柠檬去腥味
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/hongbeirumen/binggan/4jm41y.html