UKOEO高比克风炉制作❥多变小桃酥▼

一入烘焙深似海，每天就是买买买。😂
烘焙圈撕混①年，烤箱从10L-30L-95L的高比克，买回家天天烤各种，哈哈，其中桃酥做的也不少噢😊关键做岀来的口感很好，终于不用一盘接一盘烤了😂言归正传咯😄

用料  

UKOEO高比克风炉制作❥多变小桃酥▼的做法  

1. 温馨提示：猪油是菜市场买的边油回家自己炼的，白白的，10度左右的天气平时不放冰箱也是这种凝固状态，用来做小桃酥真的非常酥😍

2. 材料A全部混合过筛待用，不喜欢苏打味的可以精减到0.5g。

3. 猪油室温软化到用打蛋器可以轻松打散。这个天气我放室内，马上称好就能打了。

4. 猪油打散放盐，糖粉一次性加入，打发到如上图，一定要打发，桃酥才酥松。

5. 打发后，分两三次加入蛋黄液，继续打发。

6. 打好的图

7. 加入所有提前准备好的粉类

8. 刮刀稍为搅拌按压成这样，然后戴手套捏成团。

9. 如图，保鲜膜包好静置30分钟，夏天要放冰箱

10. 分别做了原味，可可味，抹茶味，紫薯味，都是不带色素的。

11. 擀面杖擀平后，用小模具按压岀这些小可爱，马上就开烤了噢😊

12. ❺盘入炉，高比克风炉145度，35分钟搞定，平炉的话180度20-25分钟，看状态，上色差不多就可以岀炉啦😄

13. 岀炉啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪凉二分钟，全部放晾网上噢，放烤盘久了会产生热气，影响小桃酥口感的

14. 穿上嫁衣，明天寄给我的忠实铁粉，他们超爱吃九妹家的小桃酥，哈哈

15. 还可以在小桃酥上面刷些蛋黄液，撒上芝麻，也很香了。😄每次吃到停不下来。😍

小贴士

PS温馨提示：喜欢其它口味的可以找九妹要配方，我是爱好烘焙，喜欢与大家分享，交流，说的不对的地方望指正，谢谢大家。😁
九妹微信：15328327994