美味水蒸蛋

多重口感的水蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋，很好吃！

用料  

美味水蒸蛋的做法  

1. 瑶柱用水泡开，泡了之后比较没那么咸腥

2. 皮蛋切丁，鸡蛋打碎，火腿切粒

3. 步骤1步骤2混在一起，火腿粒除外。加入适量清水，不可多，会 太稀。太少，会太老，不滑。再加点点油。拌匀，入锅蒸。

4. 大概6成熟时，加入火腿粒。继续蒸。

5. 鸡蛋熟透了，加上切好的葱花，淋上少许酱油，可以！

小贴士

个人觉得，加了油，很滑