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四川泡菜零失败的做法食谱

四川泡菜（零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的四川泡菜（零失败）做法

  • 四川泡菜（零失败）

  • 友友们好久不见甚是想念~我——半个四川人，自从不在四川了总对那一口泡菜心心念念。心动不如行动，还是自己动手方能丰衣足食。老生常谈的话，有生水泡菜有熟水泡菜，熟水费事麻烦，生水省事好养。既然零失败那自然是生水！用料水适量花椒10-15粒萝卜1根盐克冰糖10克仔姜1小块紫甘蓝...
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爽脆四川泡菜的详细做法大全,简单又营养的爽脆四川泡菜做法

  • 爽脆四川泡菜

  • 菜应该多了，大家看着加，随意，主要是注意水和盐的比例，我用的5斤坛，用了大约3斤水，150g盐。用料包菜半个萝卜1根豇豆100克胭脂萝卜10个二荆条10个鲜姜2个水约1500克盐约150克冰糖约120克高度白酒50克花椒适量香叶4片老姜片5片八角2个爽脆四川泡菜的做法看封面的视频，听讲解就好了...
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四川泡菜做法的详细做法大全,简单又营养的四川泡菜做法做法

  • 四川泡菜做法

  • 用料个萝卜1根冰糖5克豇豆适量克八角2个盐适量克干辣椒红糖高度白酒新鲜藤椒小米椒红辣椒凉白开旧式陶罐桂皮香叶嫩姜四川泡菜做法的做法烧好开水，待完全冷却洗好食材晾干备用买好旧式陶罐...
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简单易学的零失败四川圆子美食做法

  • 零失败四川圆子

  • 四川圆子摆酒席才🈶️的吃，今天在家自己研究了一下配方。很简单，零失败用料猪肉500g姜末2g葱10g料酒2勺白胡椒2g盐8g(根据自己的口味)红薯淀粉300g(根据稠稀度来调)鸡蛋3只蛋清50g零失败四川圆子的做法我买的纯瘦肉没有筋的，洗干净剁碎中途把姜葱料酒盐蛋清胡椒粉加进去一起剁...
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正宗四川泡菜零失败的做法步骤及图解,美味正宗的正宗四川泡菜零失败做法

  • 正宗四川泡菜零失败

  • 之前辛辛苦苦写的被人给我删了，很好，再来一次。我家的泡菜手艺来自爷爷奶奶，我们是爷爷奶奶那一辈就支持新疆的重庆人，家里从小到大都腌泡菜，我小时候的记忆就是夏天午睡时偷偷的去厨房捞泡菜吃，酸辣爽口又解暑，吃完辣的直吸溜，然后在自家院子里压一桶冰凉的井水，冰一个大西瓜🍉我...
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四川泡菜鱼的做法和图解 好吃的四川泡菜鱼家常做法

  • 四川泡菜鱼

  • 婆婆来我家给我们做了一个泡菜坛，又用泡菜给我们煮了一道酸酸辣辣的胖头鱼（鲢鱼），以前从来没想过胖头鱼还能煮的这么美味，于是从婆婆手中传承了这道美味用料泡菜300克仔姜2块泡萝卜3根花椒1把胖头鱼1条料酒2勺淀粉5勺葱5根泡椒20个豆瓣酱2勺四川泡菜鱼的做法将鱼切成小块用盐，...
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正宗家常四川泡菜-零失败的做法步骤及图解,美味正宗的正宗家常四川泡菜-零失败做法

  • 正宗家常四川泡菜-零失败

  • 一碗清粥配泡菜，就是四川人家的养生早餐，毎个四川家庭都会有一坛泡菜，有的几年甚至有几十年的老坛泡菜，它属于健康菜，不含亚硝酸盐和亚硝胺，不会致癌，它含有丰富的植物性活性乳酸菌，是人体不可缺少的益生菌，所以泡菜可以常吃。我的泡菜有三年了，平时家里吃粥吃米饭都必须配点泡菜，也...
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四川小酥肉（零失败配方）好吃的烹饪方法 四川小酥肉（零失败配方）的地道做法和步骤

  • 四川小酥肉（零失败配方）

  • 酥肉是一道特色四川名菜，口感香酥、肥而不腻，无论是当做火锅配菜，还是当做宵夜零食，都是上选哦。用料食材五花肉350克鸡蛋2个洋葱60克生姜15克大蒜10克小葱15克干辣椒8克生粉10克花椒8克吉士粉8克调味料花椒油10克料酒10克麻辣鲜10克鸡粉2克白糖5克盐3-5克孜然粉5克色拉油适...
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零失败的四川火锅底料的做法步骤及图解,美味正宗的零失败的四川火锅底料做法

  • 零失败的四川火锅底料

  • 用料花椒20g郫县豆瓣酱1勺牛油1斤大概干辣椒大概100g丁香10g姜、葱、鸡精、盐适量桂皮10g香叶4g茴香5g草果3个砂仁10g山奈10g豆鼓适量零失败的四川火锅底料的做法牛油大火煮开转小火熬制．留油配料干辣椒冷水下锅煮开8分钟关火．搅拌机打碎香料全部都煮开2分钟、搅拌机打碎干...
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零失败的葱油椒麻桃酥，四川口味！的做法步骤及图解,美味正宗的零失败的葱油椒麻桃酥，四川口味！做法

  • 零失败的葱油椒麻桃酥，四川口味！

  • 用料低筋面粉250克玉米油90克鸡蛋1个细砂糖40克小苏打2克泡打粉1克盐3克花椒粉6克零失败的葱油椒麻桃酥，四川口味！的做法将玉米油、鸡蛋、细砂糖、盐混合。冬天可以在温热水里搅拌。加入葱花搅拌。把低筋面粉、小苏打、泡打粉、花椒粉混合在一起。和成面团。将面团分成35个...
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四川人做四川泡菜😆的做法步骤及图解,美味正宗的四川人做四川泡菜😆做法

  • 四川人做四川泡菜😆

  • 老家在四川重庆，从小吃泡菜长大，酸菜炒猪腰，酸辣土豆丝……都是记忆里的味道！做了个最简单泡萝卜！用料萝卜1大根子姜一块红尖椒两三只花椒一把香叶四、五片盐适量醋三个之一瓶白酒25g左右八角三四个四川人做四川泡菜😆的做法花椒，香叶、八角干炒放水煮，煮完放至冷却！萝卜洗净切块...
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商用四川泡菜的详细做法大全,简单又营养的商用四川泡菜做法

  • 商用四川泡菜

  • 自家店里用的泡菜配方，希望大家喜欢用料凉白开腌过菜即可小米椒5个花椒15粒白萝卜1根盐200克胡萝卜1根冰糖3颗仔姜1块八角2个大蒜8瓣高度白酒适量野山椒一把野山椒原汁适量白醋200g一般根茎的菜都可以泡商用四川泡菜的做法花椒大料煮水晾凉备用萝卜洗好切条晾干坛子洗干净...
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零失败泡芙的做法和图解 好吃的零失败泡芙家常做法

  • 零失败泡芙

  • 用料酥皮（20个小泡芙用量）黄油80g糖50克低筋面粉100g泡芙黄油72克水170克糖2g低筋面粉110克鸡蛋4个零失败泡芙的做法先做酥皮，黄油室温软化，加入糖翻拌，再加低筋面粉翻拌均匀，用保鲜膜过程长条形放入冰箱冷藏，想快速成型的放入冷冻室，但时间不能太久现在做泡芙，将烤箱预热至200度，...
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四川泡菜2的做法和图解 好吃的四川泡菜2家常做法

  • 四川泡菜2

  • 用料白萝卜250g胡萝卜250g黄瓜100g朝天椒200g生姜1块大料适量花椒适量料酒1大匙精盐2大匙白糖3小匙四川泡菜2的做法制作食材白酒、姜、盐、朝天椒、大料(八角)、花椒(我用的是粉)、沙糖、白萝卜。制作流程1、把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。2、白萝卜洗干净后切块，...
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四川泡菜3的做法和图解 好吃的四川泡菜3家常做法

  • 四川泡菜3

  • 用料长豆角绿尖椒红尖椒樱桃萝卜白萝卜黄瓜卷心菜泡菜盐50g冰糖一块干辣椒生姜片4片八角4颗香叶高度白酒50毫升胡椒粒，花椒粒，芜荽籽，草果如果没有只放20颗花椒也可以四川泡菜3的做法制作食材长豆角，绿尖椒，红尖椒，樱桃罗卜，白萝卜，黄瓜，卷心菜。主要配料：泡菜盐(50g)冰糖一块，干辣...
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四川泡菜的详细做法大全,简单又营养的四川泡菜做法

  • 四川泡菜

  • 地道的东北却迷恋上了四川泡菜，没办法👐安排！用料豇豆一把一斤左右白萝卜一根香叶3、4片八角两个四川老红糖一块花椒若干粒小米辣若干个高度白酒适量盐平感觉放清水比泡菜坛子的水量少一些四川泡菜的做法（全程无油状态）红辣椒🌶️洗净控水没买到子姜，所以把老姜去皮洗净。控水中...
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零失败！正宗四川泡菜做法的做法步骤及图解,美味正宗的零失败！正宗四川泡菜做法做法

  • 零失败！正宗四川泡菜做法

  • 想吃泡菜了，所以就动手做了，因为生长在四川(正宗四川人)，家中常备泡菜，咸菜等，所以从小都看着我妈泡泡菜，认真对待那一坛泡菜，它会回馈你美味😊用料豇豆一小把洋葱半个红皮萝卜4个仔姜4块芹菜(只要杆，不要叶子)2根红辣椒4个小米辣8个八角1个香叶1片桂皮1块蒜(最好是生蒜，没有用干...
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零失败❗三步搞定四川名菜——麻婆豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的零失败❗三步搞定四川名菜——麻婆豆腐做法

  • 零失败❗三步搞定四川名菜——麻婆豆腐

  • 天冷的时候就喜欢吃热辣辣的川菜，最快最简单的川菜莫过于麻婆豆腐了，再配上一碗米饭🍚，不🙅🏻‍♂️，最起码三碗，真的绝了，实在是太下饭。用料豆腐1块豆瓣酱2勺淀粉勺盐克味极鲜1勺花椒若干粒海底捞底料2勺蒜瓣2瓣零失败❗三步搞定四川名菜——麻婆豆腐的做法1️⃣豆腐切小块，冷水下...
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四川泡菜 简易家庭零失误的做法步骤及图解,美味正宗的四川泡菜 简易家庭零失误做法

  • 四川泡菜 简易家庭零失误

  • 最近刷抖音看到一个陕南博主，每天更新自己奶奶做的秦巴味道的美食，主要以泡菜为主题，制作各类面食、肉菜和汤菜，口水止不住的流啊😂😂😂，实在忍不了了，自己也手动实践起来，这个方子以前就做过，很成功很简便不易失误，所以发出来给大家分享。用料高度白酒50ml包菜半个花椒20克盐60克...
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韩国泡菜（零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的韩国泡菜（零失败）做法

  • 韩国泡菜（零失败）

  • 觉得买的泡菜不太好吃，偶然机会和和朋友学到这个做法，她是和韩国一个阿姨学的，确实很好吃。从此往后每年冬天都会腌上几批泡菜，煮酸汤肥牛、酸辣汤、当小菜都好吃哦，非常开胃，每次烧汤连汤都能喝光，做起来也不难，新手也能做好，大家可以试试吧！用料白菜1大颗梨1个胡萝卜1根姜50克辣...
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四川泡菜1的做法和图解 好吃的四川泡菜1家常做法

  • 四川泡菜1

  • 用料白酒姜盐朝天椒大料（八角）花椒（我用的是花椒粉）砂糖白萝卜四川泡菜1的做法制作食材白酒、姜、盐、朝天椒、大料(八角)、花椒(我用的是粉)、沙糖、白萝卜。制作流程1、把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。2、白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌渍。3、接着，在无油的锅里加入适...
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四川泡菜的做法和图解 好吃的四川泡菜家常做法

  • 四川泡菜

  • 划重点：1、泡菜盐不可太少，太少容易发黄，加红糖最佳；2、要泡的菜清洗后晒干水分，然后加少许盐和花椒揉搓均匀再放置两天，取出二次清洗后二次晾干水分再入坛口感会更脆。用料见介绍四川泡菜的做法四川泡菜的做法大全：1、各种应季的蔬菜准备：如白菜、萝卜、辣椒、嫩生姜、芹菜、黄...
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下饭神器零失败之川味家常泡菜鱼的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器零失败之川味家常泡菜鱼做法

  • 下饭神器零失败之川味家常泡菜鱼

  • 这又是我心血来潮做的一道菜，今天第一次做就超级成功，大获好评，操作步骤也很简单。只要你家有泡菜就可以让你做一道“大菜”。赶紧试试吧～用料花鲢1条泡菜若干泡椒若干泡姜若干大葱1根蒜4瓣姜5片花椒适量味精适量淀粉适量料酒适量花椒粉适量干辣椒5个开水适量郫县豆瓣1.5勺下...
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四川泡菜新手零失败的做法步骤及图解,美味正宗的四川泡菜新手零失败做法

  • 四川泡菜新手零失败

  • 朋友的爸爸教的……容错率很高~基本不会失败……如果实在不幸的失败了~那么也就是浪费盐和糖而已。先做水，后泡菜。据说他们家都是这么做泡菜的。做好的泡菜水还可以当引子用。用料水1000g盐（无碘盐）60g糖适量花椒若干颗四川泡菜新手零失败的做法1000g生水加盐和糖，饴糖或者...
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四川简易泡菜的详细做法大全,简单又营养的四川简易泡菜做法

  • 四川简易泡菜

  • 用料萝卜根盐克仔姜块大蒜瓣花椒粒胡萝卜根豇豆小米辣四川简易泡菜的做法把白萝卜，胡萝卜，豇豆洗净，切条，沥干水分备用(也可以放自己喜欢吃的蔬菜，比如包菜，莴笋，青瓜。)把大蒜，仔姜，小米椒洗净，沥干水分备用。准备一个泡菜坛子，把坛子洗干净风干。把刚刚沥干水分的食材全部放进坛子...
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